Процесс обжарки кофе

Плантации в Бразилии уже много лет специализируются на поставке нам идеально отобранных кофейных зерен.

Single Origin Brasil проходят НАТУРАЛЬНУЮ обработку. Собранные кофейные ягоды сушат целиком, обеспечивая их равномерное распределение. В течение всего процесса степень сушки контролируется, в нужное время вращается и перемешивается, чтобы все зерна были высушены до одинаковой степени. Когда фрукты полностью высушены, зерна отделяют, упаковывают и отправляют в нашу обжарочную кофейню в Бохне на юге Польши.

Наша обжарочная печь сертифицирована Bio и RFA. Мы работаем в соответствии с сертификацией IFS, логотип бренда Segafredo обязывает нас поддерживать самые высокие стандарты качества. Мы обжариваем кофе в соответствии с более чем 20-летним опытом и наставлениями наших итальянских мастеров и частных друзей, с которыми мы каждый день делимся своими знаниями. Благодаря этому вкус и аромат нашего кофе непревзойденны и, прежде всего, повторяемы, что является огромным преимуществом.

Вкусовой профиль кофейных зерен, приготовленных в НАТУРАЛЬНОМ режиме. Процесс означает, что, наслаждаясь приготовленным кофе, вы испытываете высокое ощущение сладости, тонкую кислинку и ощущение густоты напитка (т. е. называется полным телом).

Кофе, рекомендованный бариста

"Каждый кофе Single Origin дает нам то, что он взял из почвы, из региона, где он был выращен. Он показывает нам свой уникальный микроклимат. Употребляя кофе Single Origin, мы развиваем свои сенсорные переживания. Мы можем легко узнать, нравится нам кофе из этого конкретного региона или нет. Таким образом, путем тестирования мы можем найти свой любимый вкус кофе. Кофе Single Origin ценится ценителями за его уникальный вкус. Лично мне очень нравится кофе из Бразилии, потому что у него есть свой неповторимый вкус. мягкий вкус и баланс для идеального эспрессо. Я также готовлю кофе Single Origin Brasil в кофеварке, стремясь получить новые впечатления от кофе."

Гжегож, тренер и главный бариста Coffee Art Masters Segafredo Zanetti, Польша. Он имеет престижный диплом авторизованного тренера Ассоциации спешиалти кофе, который дает ему право проводить обучение по модулям «Навыки бариста» и «Пивоварение».

Природа нашего кофе

• Жареный кофе в зернах.
• Тип кофе: 100% арабика.
• Аромат: 4/5.
• Тело: 3/5.
>
• Интенсивность: 3/5.
• Способ обжарки: средний.
• Страна-производитель: Бразилия.
• Вкус: сухофрукты, шоколад и орехи.
>
• Кофе предназначен для заваривания в эспрессо-машинах, капельных машинах, френч-прессах и кофеварках.
• Вес нетто: 1000 г.

Бразилия — страна, известная кофе

Его климатическое разнообразие означает, что здесь можно встретить множество видов. Наша Бразилия – это вкусы сухофруктов, шоколада и орехов. Попробуйте и ощутите богатство ароматов!

Экологичная упаковка

Мы стремимся сделать нашу продукцию еще более экологичной. Вот почему новый кофе Single Origin имеет упаковку из мономатериала без добавления алюминия, что делает его пригодным для вторичной переработки.

Хранилище

Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от солнечных лучей. После вскрытия поместить в плотную упаковку.

Распространение

Произведено в Польше из зерен, привезенных из-за пределов ЕС:

Сегафредо Занетти Польша Sp. з о.

ул. Partyzatów 7, 32-700 Бохня