karagen 100g (kappa)

Описание продукта:

karagen e407 kappa

получается из морских водорослей в классе Rhodophyceae. Караген, который мы предлагаем, - это фракция Каппа. Это создает сильный и хрупкий гель в воде и молоке. Он очень хорошо связывает воду.

Технологическая функция карагена:

загуститель, гелевое вещество, стабилизатор, носитель. мясо. Тем не менее, стабилизирующие свойства используются в таких продуктах, как: кетчупы, напитки, молочные продукты и молочные продукты. Он также используется для приготовления низкокалорийных продуктов.

Для растворенного караген должен быть нагрет до температуры> 75 ° C.

Дозировка: 0,5 - 1,5% на 100 кг. Декстроз, загуститель: ксантановая резинка.

Страна происхождения: Испания

Информация об аллергенах:

Завод включает в себя продукты, содержащие: глютен, горчица, орехи, орехи, сельдерей, кунжут, диоксид серы и сою . Упаковка перечисленных продуктов временно разделена, но мы не можем на 100% гарантировать, что упакованные продукты не будут содержать трассировки аллергенов.

срок годности:

Все наши продукты имеют текущий срок годности и поступают из обычных поставки. Doypack или Pet Jars. Вся упаковка имеет сертификат хранения продуктов питания.

Что отличает нашу упаковку?

• Очень хорошая механическая прочность,
• Твердое строковое закрытие многоразового,
• Высокий барьер, защита продуктов от влияния внешних факторов, веса партии и страны происхождения данного продукта.