Калію метабісульфіт - 10г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Оплачивая «Калію метабісульфіт - 10г», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Описание продукта:
Метабисульфит калия (ПП) – химическое вещество, обычно используемое для стабилизации сусел и вин. Его также можно использовать для ополаскивания винного и пивоваренного оборудования. В упаковке содержится 10 г кристаллического метабисульфита калия.
Применение:
В зависимости от применения средства рекомендуются разные дозы: - для стабилизации сусла (для защиты от развития бактерий и диких дрожжей в процессе брожения) на 10 л сусла используют 1 г метабисульфита калия. Соответствующую порцию растворяют в 50-100 мл воды, затем добавляют к смеси и тщательно перемешивают. - для стабилизации вина (остановка брожения, защита вина от окисления, стабилизация его цвета и прозрачности) перед разливом вина в бутылки, чтобы не было т.н. вторичное брожение (т.е. во избежание образования шампанского) рекомендуется использовать 1 г метабисульфита калия на 10 л вина. Соответствующую порцию растворяют в 50–100 мл воды, затем добавляют в вино и тщательно перемешивают. - для промывки оборудования 10 г метабисульфита калия растворяют в 2 л воды и приготовленным раствором используют для ополаскивания баллонов, бродильных емкостей, бутылей, прессов, бочек, предварительно вымытых моющими средствами и ополоснутых водой. После использования ПП не используйте повторно воду.
Метабисульфит калия следует хранить в сухом, прохладном, недоступном для детей месте, использовать в хорошо проветриваемом помещении.
ВНИМАНИЕ: Следует соблюдать рекомендуемые дозы. Значительная передозировка, особенно при стабилизации сусла, может привести к торможению брожения. В случае стабилизации готового вина слишком высокая доза метабисульфита калия вызывает образование неприятного вкуса и аромата серы.