Японские сладости

Автор: Магдалена Томашевска-Болалек

EAN: 9788360740781

Страницы : 320

Переплет: твердый переплет

Серия: Музыка Мари

SID: 364026

Японские сладости

Япония очаровывала европейцев на протяжении веков. Это уголок мира, где современность смешивается с многовековыми традициями. Страна технических инноваций, старых храмов и чудесной еды, о которой можно написать. Среди бесчисленных деликатесов в жизни жителей Японского архипелага сладости играют особую роль. Белоснежные рисовые лепешки, которые едят с начала нашей эры, сладости, импортированные из Китая, изысканные киотские деликатесы, сопровождающие чайную церемонию, и экстравагантные торты, приготовленные лучшими кондитерами современности, — это лишь часть того богатства, которым обладает кухня Страны Мира. Предложения Rising Sun. «Японские сладости» — одно из первых столь обширных изданий о японских кондитерских изделиях, изданных на европейском языке. Это необыкновенное путешествие во времени, во время которого вас ждет посещение императорской кухни, богатых домов самураев и купцов, знаменитых кондитерских фабрик. Магдалена Томашевска-Болалек? Преподаватель японского языка, журналист, исследователь культуры питания, автор книг: Кулинарные традиции Японии и Зодиакальные животные в японской культуре. В профессиональном плане занимается разработкой и проведением кулинарных мастер-классов, а также встреч и курсов по истории еды и обычаям застолья. Помимо кулинарных вопросов, он также исследует различные аспекты азиатских культур (искусство, поп-культура, мода, организует шоу и мастер-классы по ношению кимоно). Своими оригинальными рецептами и колонками он делится в блоге Kuchniokracja.