ЯПОНСКИЕ СЛАДОСТИ

ТОМАШЕВСКА-БОЛАК МАГДАЛЕНА

• Издательство: HANAMI
• Год издания: 2013
• Переплет: ТВЕРДЫЙ с суперобложкой
• Формат: 170 x 245 мм
>
• Количество страниц: 320
• EAN: 9788360740781

Япония очаровывала европейцев на протяжении веков. Это уголок мира, где современность смешивается с многовековыми традициями. Страна технических инноваций, старых храмов и чудесной еды, о которой можно написать. Среди бесчисленных деликатесов в жизни жителей Японского архипелага сладости играют особую роль. Белоснежные рисовые лепешки, которые едят с начала нашей эры, сладости, импортированные из Китая, изысканные киотские деликатесы, сопровождающие чайную церемонию, и экстравагантные торты, приготовленные лучшими кондитерами современности, — это лишь часть того богатства, которым обладает кухня Страны Мира. Предложения Rising Sun. «Японские сладости» — одно из первых столь обширных изданий о японских кондитерских изделиях, издаваемых на европейском языке. Это необыкновенное путешествие во времени, во время которого вас ждет посещение императорской кухни, богатых домов самураев и купцов, знаменитых кондитерских фабрик. Магдалена Томашевска-Болалек – преподаватель японского языка, журналист, исследователь культуры питания, автор книг: Кулинарные традиции Японии и животные Зодиака в японской культуре. В профессиональном плане занимается разработкой и проведением кулинарных мастер-классов, а также встреч и курсов по истории еды и обычаям стола. Помимо кулинарных вопросов, он также исследует различные аспекты азиатских культур (искусство, поп-культура, мода, организует шоу и мастер-классы по ношению кимоно). Своими оригинальными рецептами и колонками он делится в блоге Kuchniokracja.

[Код предложения,61221102243KS,9788360740781,2024-04-22 22:26:25]