Ядлономия на польском языке (книга)

• Автор: Марта Дымек
• Издательство: Marginesy
• Год издания: 2022
• Обложка: твердая
• Количество страниц: 280
• Номер ISBN: 9788367406505
• Штрих-код (EAN): 9788367406505

Книга «Jadłonomia po polsku» - описание

Издание в меньшем, более удобном формате.

Больше никаких длинных списков труднодоступных ингредиентов.

Больше не отказывайтесь от своих любимых, традиционных вкусов.

Ядлономия на польском языке показывает, что растительная кухня может быть такой же простой, как борщ, и такой же вкусной, как русские пельмени.

В шести главах разделенные по сезонам, вы найдете множество растительных вдохновений. Это не ошибка, у нас в Польше шесть сезонов – ранняя весна и слегка подзабытая предзимья. Ведь в ожидании новинок надо что-нибудь съесть, например борщ с копченой сливой, бутерброды с пастой из нута и маринованных огурцов, а на десерт гречневая гранола.

В этой книге не только рецепты, но и практические советы, которые сделают приготовление понятным и вкусным. Мы наконец-то знаем, почему летом стоит добавлять в бульон фасоль, как приготовить революционный паштет без запекания и почему несколько кусочков сладкой тыквы так вкусны в бигосе.

И главное: как готовить растительную кухню по-польски, т.е. по-нашему – в соответствии со своими вкусами, желаниями, возможностями.