Ядлономия на польском языке

• Автор: Марта Дымек
• Издатель: Marginesy
• >Год издания: 2022
• Обложка: твердая
• Количество страниц: 280< /li >
• Номер ISBN: 9788367406505
• Штрих-код (EAN): 9788367406505

Меньшая версия , более удобный формат.

Больше никаких длинных списков труднодоступных ингредиентов.

Хватит отказываться от любимых традиционных вкусов.

Ядлономия на польском языке показывает, что растительная кухня может быть такой же простой, как борщ, и такой же вкусной, как русские пельмени.

В шести главах, разделенных по сезонам, вы найдете множество растительных вдохновений. Это не ошибка, у нас в Польше шесть сезонов – ранняя весна и слегка подзабытая предзимья. Ведь в ожидании новинок надо что-нибудь съесть, например, борщ с копченой сливой, бутерброды с паштетом из нута и маринованных огурцов, а на десерт гречневая гранола.

В этой книге не только рецепты, но и практические советы, которые сделают приготовление понятным и вкусным. Мы наконец-то знаем, почему летом стоит добавлять в бульон фасоль, как приготовить революционный паштет без запекания и почему несколько кусочков сладкой тыквы так вкусны в бигосе.

И прежде всего: как приготовить растительную кухню по-польски, т.е. по-нашему – в соответствии со своими вкусами, желаниями, возможностями.