Ядлономия на польском языке

Автор: Марта Дымек

Конец длинным спискам труднодоступных отказов от любимых, традиционных Польские блюда показывают, что растительная кухня может быть такой же простой, как борщ, и такой же вкусной, как русская кухня: в шести главах, разделенных по сезонам, вы найдете множество растительных блюд. Это не ошибка, у нас в Польше шесть сезонов. - ведь ранняя весна и немного забыто. Ведь в ожидании весны надо что-нибудь съесть, например борщ с копченой сливой, бутерброды с нутом и паштетом из маринованных огурцов, а на десерт гречку, книга есть. не только рецепты, но и практические советы, которые сделают приготовление понятным и, наконец, вы узнаете, почему летом стоит добавлять в бульон фасоль, как приготовить революционный паштет без выпечки и почему несколько кусочков сладкого так вкусны в бигосе, прежде всего: как готовить растительное по-польски, т. е. по-нашему – в соответствии с нашими вкусами и желаниями. Дымек – автор блога о культовых растениях Jadlonomia и одноименной книги, которая неоднократно переиздавалась. раз, а также бестселлер Nowa Jadłonomia (Маргины). Уже десять лет ведет сайт с рецептами на основе растений, на который ежемесячно подписано более миллиона человек. Сотрудничает с самыми интересными польскими кулинарными журналами, а с 2015 года. ведет собственную кулинарную программу на канале «Кучня+» Zielona Rewolucja Marta W. В 2019 году стала послом кампании. Считает, что каждый, кто хочет, может есть больше