Ядлономия на польском языке

• Автор: Дымек Марта
• Издательство: Маргинесы
• Год издания: 2020
• Количество страниц: 280
• >Формат: 22 x 28 см.
• Переплет: твердый переплет.
• EAN: 9788366335875.

Больше никаких длинных списков труднодоступных ингредиентов. Больше не отказывайтесь от любимых традиционных ингредиентов. Jadlonomia на польском языке показывает, что растительная кухня может быть такой же простой, как борщ, и такой же вкусной, как русские пельмени. В шести главах, разделенных по сезонам, вы найдете множество растительных вдохновений. Это не ошибка, у нас в Польше шесть сезонов – ранняя весна и слегка подзабытая предзимья. Ведь в ожидании новинок обязательно нужно что-нибудь съесть, например борщ с копченой сливой, бутерброды с паштетом из нута и маринованных огурцов, а также гречневую гранолу на десерт. В этой книге не только рецепты, но и практические советы по приготовлению. проще понятно и вкусно. Мы наконец-то знаем, почему летом стоит добавлять в бульон фасоль, как приготовить революционный паштет без запекания и почему несколько кусочков сладкой тыквы так вкусны в бигосе И главное: как готовить на растительной основе. по-польски, т.е. по-нашему – в гармонии с нашими вкусами, желаниями, возможностями.Марта Дымек – автор блога о культовых растениях Jadlonomia и одноименной книги, которая неоднократно переиздавалась, а также бестселлера Новая Ядлономия (Marginesy 2017). Уже десять лет она ведет сайт с рецептами на растительной основе, который каждый месяц собирает более миллиона просмотров. Он сотрудничает с самыми интересными польскими кулинарными журналами, а с 2015 года ведет собственную кулинарную программу на канале Марты Дымек «Кухня+ Зелёна Револуция». В 2019 году она стала послом кампании PlantnieJemy. Он считает, что любой желающий может есть больше растительной пищи.