ЕДА ПО-ПОЛЬСКИ МАЛЕНЬКАЯ

<ул> <ли> Автор: ДЫМЕК МАРТА <ли> Издатель: ПОЛЯ <ли> Место и год публикации: 2022 <ли> Количество страниц: 278 <ли> Привязка: ЖЕСТКАЯ <ли> Размеры: 170X220 <ли> ISBN: 978-83-67406-50-5 <р> Издание меньшего и более удобного формата. Больше никаких длинных списков труднодоступных ингредиентов. Хватит отказываться от любимых традиционных вкусов. Ядлономия на польском языке показывает, что растительная кухня может быть такой же простой, как борщ, и такой же вкусной, как русские пельмени. В шести главах, разделенных по временам года, вы найдете множество растительных вдохновений. Это не ошибка, у нас в Польше шесть сезонов – ранняя весна и слегка подзабытая предзимья. Ведь в ожидании новинок обязательно что-нибудь перекусите, например борщ с копченой сливой, бутерброды с паштетом из нута и маринованных огурцов, а на десерт гречневая гранола. В этой книге не только рецепты, но и практические советы, которые сделают приготовление блюд понятным и вкусным. Мы наконец-то знаем, почему летом стоит добавлять в бульон фасоль, как приготовить революционный паштет без запекания и почему несколько кусочков сладкой тыквы так вкусны в бигосе. И прежде всего: как приготовить растительное по-польски, т. е. по-нашему? в соответствии с нашими вкусами, желаниями и возможностями.