Съедобные цветы. Расширенная версия

Автор: Малгожата Калемба-Дроздз

EAN: 9788383173818

Страниц: 360

Серия: Кухня и диеты

SID: 3511689

Съедобные цветы. Расширенная версия

Какая красивая книга! Рецепты, стимулирующие кулинарное воображение, масса прекрасно изложенных знаний и ароматные фотографии автора, вибрирующие красками и теплом... Хочется все это приготовить немедленно! Марыля Мусидловская, журналистка «Кучня+» и «Elle» Расширенное издание – 186 рецептов сказочных блюд! Сладкие первоцветы, кислые бегонии, горькие бархатцы, пряные настурции – цветы могут не только красиво выглядеть, но и иметь восхитительный вкус! Малгожата Калемба-Дрождь представляет их на своей кухне не как украшение, а как основное блюдо. Наслаждайтесь золотистым пирогом с цветками кабачков! Порадуйте своих гостей шоколадно-фиолетовым тортом и мороженым из магнолии! Подавайте паштет с бархатцами и цветками рапса в пикантном соусе! Откройте для себя волшебный вкус супа из лилейника и попробуйте восхитительную настойку примулы. «Съедобные цветы» — это необычная кулинарная книга. Вы узнаете, каких цветов следует избегать, а какие совершенно безопасны, как их собирать и хранить, а главное, как готовить из них вкусные блюда. Малгожата Калемба-Дрождь – автор книг «Вкусные сорняки», «Съедобные цветы», «Вкусные деревья» и «Сокровища сада» (2021). Она ведет кулинарный блог Little Inna Cukiernia. Он с энтузиазмом пропагандирует употребление в пищу цветов и дикорастущих растений. Он родом из Кракова. Доктор биохимии. Мать двоих детей.