ЇЖА ДЛЯ ДРІЖДЖІВ З ВІТАМІНОМ В 401010 ВИНО BIOWIN
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 786
Заказывая «ЇЖА ДЛЯ ДРІЖДЖІВ З ВІТАМІНОМ В 401010 ВИНО BIOWIN», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
КОРМ ДРОЖЖЕВЫЙ С ВИТАМИНОМ В 401010
Известный бренд BROWIN
Модель 401010
КОРМ ДРОЖЖЕВЫЙ С ВИТАМИНОМ В 401010
Для правильного развития винным дрожжам, кроме источника сахара, необходимы также соединения азота и фосфора, которыми в нашем климате плодов бедны.В связи с этим домашним виноделам следует использовать готовые наборы питательных веществ, содержащие эти соединения. .
Описание продукта:
Предложение включает в себя три типа носителей:
Питательное вещество для винных дрожжей
- это минеральная среда, основным ингредиентом которой является диаммонийфосфат. Расфасована по 10 г, хватит на 25 литров.
Питательное вещество для винных дрожжей с витамином B1
- Помимо диаммонийфосфата он содержит витамин В1 (тиамин) и декстрины, связывающие токсичные для дрожжей вещества. Витамин В1 стимулирует рост дрожжей и является сильным активатором брожения. Расфасован по 10 г, его хватает на замес 25 л.
Питательное вещество для винных дрожжей KOMBI
- содержит, помимо диаммонийфосфата и витамина В1, препараты клеточных стенок дрожжей, которые являются специфической добавкой питательных веществ, как сахаров, так и соединений азота. Клеточные стенки обладают способностью адсорбировать вещества, ингибирующие брожение, в том числе жирные кислоты. Другими словами, дополнительное наличие остаточных клеточных стенок в среде значительно облегчает ферментацию, поскольку ускоряет размножение дрожжей. Среды, упакованной в 7 г, достаточно для замеса объемом 25 литров.
Использование
Перед добавлением его в смесь рекомендуется растворить соответствующее количество питательного вещества в 1/4 стакана воды.
Питательные вещества для дрожжей можно добавлять один раз в начале брожения (одновременно с дрожжами). Однако все чаще предлагается добавлять питательные вещества тремя равными порциями; первый - в начале брожения, второй - через 3 - 5 дней, третий - через 10 дней брожения.
При хранении носитель следует защищать от влаги.
Подводя итог, добавляя в среду питательные вещества, достигается следующее:
- подходящее размножение дрожжей,
-быстрый старт брожения,
-полное снижение содержания сахара, содержащегося во фруктах и добавляемого при производстве вина.
Характеристики продукта:
Продукт сертифицирован Национальным институтом гигиены (PZH), что позволяет ему контактировать с пищевыми продуктами. Соединения, содержащиеся в питательных веществах, полностью используются дрожжами в процессе их размножения, поэтому можно не опасаться (при соблюдении рекомендуемых доз), что они вызовут изменения вкуса и аромата вина. Они не оказывают никакого влияния на здоровье человека.