салона сантика. Соленый бекон -салато салато характеризуется чрезвычайно деликатным, и в то же время интенсивный вкус, который является результатом процесса солены и курения. Это свинина с глубоким и богатым вкусом, который сочетает в себе солевые ноты, слегка сладкие с тонкими нотами специй

Характеристики:

- специалист по колбасу из Италии, особенно популярный в области Венеции и ее окружения. Это своего рода копченый и соленый свиной жир, который традиционно готовит маринование соли и специй, а затем продолжительное курение. Характерной особенностью Lardo Venato Salato является наличие деликатных мраморных линий, которые возникают в результате процесса соли и курения. Эта рыболовная линия добавляет не только характерный вид, но и интенсивный вкус, который обогащает посуду, к которой она добавлена

ИСТОРИЯ:

Эта колбаса традиционно подготовлена ​​залежением и курением свиной жира. Затем он хранился в соответствующих условиях, чтобы сохранить его в течение длительного времени. Этот процесс был нацелен не только на техническое обслуживание мяса, но и для того, чтобы выявить его полный вкус. Lardo Venato Salato изначально производился как способ использования лишнего свиного жира, который был создан в результате убоя свиней. Эта колбаса была сделана из местного сырья, и весь производственный процесс был тесно связан с традиционными методами и местными рецептами. Первоначально они потреблялись в основном сельским населением, но с течением времени проходило популярность Lardo Venato Salato, став ценной деликатесной также среди более широкой группы потребителей. Сегодня это важная часть итальянской кухни, и ее традиции передаются от поколения в поколение, сохраняя подлинность и уникальный вкус этого уникального продукта

Как мы готовим вашу колбасу? Колбаса отрезана от свежей кусочки. В летнем периоде , когда температура высока в картон, мы добавим вставки замороженных геля, которые будут защищать эту ценную нагрузку от слишком высокой температуры > Мы импортируем наивысшее качество продуктов и вина из лучших европейских мануфакторий. Вы найдете лучшее качество сыр, колбасы, Delicatessen и Wine в уникальное качество и конкурентоспособная цена . Мы приглашаем вас в стационарный магазин в Кракове.