Оливковое масло в экстра -оливковом масле ≤ 0,19%

испанское оливковое масло из премии: Pago de Espejo Extra Virgin 500 мл

На наших аукционах есть набор 2 Бутылки этого оливкового масла для PLN 139,99 и 3 -литровый пакет мешка в коробке с краном

Оливковой из коллекции 2024

Наиболее важным является качество. 

один из лучших испанских oliwa в Jaén - in andalusia, полученного из раннего сбора оливок сорта picual , собранные в начало ноября, когда они все еще не полностью зрелые - на испанском языке, называемом "en enverso". Традиция фермы La Codesa, основанная семейством Espejo, восходит к самому началу 20 -го века . В настоящее время более 200 гектаров имущества выращивают более 8000 сотенлетних оливковых деревьев

С течением времени, благодаря настойчивости и большой страсти семьи Эспехо, это собственность систематически растет и в настоящее время имеет собственное насущное растение, в котором оливковое масло производится с первого нажатия. Благодаря тому, что комплексный контроль качества оливкового масла с момента урожая до насущного процесса стал возможным. В результате мы получаем свежее, ароматическое, полное оливковое масло

В настоящее время - в четвертом поколении семьи Espjo, компания управляется только женщинами

, что делает Pago de Espejo-olwa, сделанный из холодного прессы из раннего урожая? Когда они находятся на месте, они подвергаются насущному процессу в течение 24 часов, благодаря которой их свойства остаются нетронутыми. Затем AOVE (из испанского оливкового масла Extra Virgin) извлекается без отопления, без использования химических веществ и естественным образом декантируется. Этот процесс обеспечивает сохранение всех «органолептических» признаков, которые позволяют классифицировать оливковое масло как чрезвычайно полезное на здоровых сердцах и системе кровообращения, все благодаря высокой концентрации олеиновой кислоты и полифенолов (антиоксиданты), защиты от рака, сердечно -сосудистых заболеваний. и замедление процесса старения. Содержание 606 мг/кг. Согласно регулированию ЕС 432/2012, оливковое масло с содержанием 250 мг/кг полифенолов или более квалифицируется как «масло с высоким содержанием полифенола»

характеристики oliwa

вкус/аромат : чрезвычайно интенсивный, фруктовый аромат. Чувствуясь нежные ноты оливковых листьев, свежую нарезанную траву, а также помидоры и миндаль. Вкус -быстрый, интенсивный, выразительный фруктовый послевкусие. Замеченные заметки о помидорах, яблоках, миндале. Устойчиво: вначале сладкий сладкий вкус с слегка пряным акцентом в конце (что типично для молодого масла). , салаты и даже шоколадные десерты, с помощью которых он создает идеальный дуэт

питательная ценность oliwa