ВНИМАНИЕ! Аукцион проводится на книгу, написанную на иностранном языке!

Индийская кулинарная книга

• Автор: Pushpesh Pant
• Провайдер: Azymut
• количество страниц: 816
• формат: 18,5x27,8см
• язык публикации: английский
• дата выпуска: 01.01.2019
• тип переплета: твердый переплет
• год издания: > 2019

Индия – это первый всеобъемлющий справочник по индийской кулинарии, содержащий более 1000 рецептов, охватывающих все аспекты богатого и красочного кулинарного наследия Индии. В отличие от многих других индийских кулинарных книг, она написана индийским кулинарным академиком и автором кулинарных книг, который живет и работает в Дели, а рецепты являются истинным отражением того, как на самом деле готовят традиционные блюда по всей Индии. Они были тщательно отредактированы, чтобы их было легко использовать и использовать на западной кухне, и они содержат подробную информацию об аутентичных кухонных утварях и ингредиентах. Индийская еда пользуется огромной популярностью в Великобритании на протяжении многих лет, и аппетит к индийской еде не снижается. Теперь впервые доступна исчерпывающая, обширная и авторитетная книга о настоящей индийской кухне, которая упрощает приготовление ваших любимых индийских блюд дома, наряду с менее известными блюдами, такими как батаер масалидаар (маринованные перепела, приготовленные с миндаль, перец чили и зеленый кардамон) или самбхарачи коди (карри из гоанских креветок с кокосом и тамариндом). Подробные главы, посвященные хлебу, соленьям, пастам со специями и чатни, содержат большое разнообразие рецептов, редко встречающихся в индийских кулинарных книгах, таких как багархани роти (насыщенный сладкий хлеб с изюмом, кардамоном и маком) и таматар ка ачар (помидоры и горчица). рассол семян). «Индия» — единственная книга об индийской кухне, которая вам когда-либо понадобится.