черный нарезанный трюфель - пригодность для потребления до 01.2027

черный нарезанный трюфель 50 g. b>

- нарезанные трюфели, хранящиеся в оливковом масле, очень практичны- например, блюдо можно оформить, например, с трюфелями сразу После подготовки. Чтобы приготовить блюдо, используйте оливковое масло, в котором трюфели были нарезаны, чтобы получить более полный вкус и более интенсивный аромат. Они идеально подходят для блюд с мясными блюдами, карпаччо, брузетты, пасты и салатов, и настоящие гурметы можно легко использовать в других комбинациях. С теплой пастой или добавьте в свежеиспеченную омлету или яичница. Независимо от того, как вы используете эти трюфели, они дадут каждому блюду неизвестный уровень вкуса и деликатеса

ингредиенты:

• Черный летний трюфель (Tuber aestivum) 65%
• Оливковое масло с лишним девственницей
• Соль
• Аромат

Держите неоткрытую при комнатной температуре. Температура от +2 ° C до +8 ° C и используйте в течение 7 дней

Что такое трюфели? и ELM. Они выглядят как клубни и часто сравниваются с картофелем из -за их внешнего вида. , который весил 1310 г). В гастрономии самыми популярными являются два основных типа: черно -белые трюфели

охота на трюфе

трюфели растут по всей Европе, Азии, Северной и Южной Америке, но их наиболее важные места обитания можно найти во Франции, Италии и Истрии. Самая известная среда обитания трюфеля в Хорватии - это долина mirna na isstri

трюфели собирают только тогда, когда они зрелые . Поиск трюфелей или около того Охота возглавляет опытный охотник на трюфе, и сами трюфели находят обученных собак с обученным запахом. Раньше это были свиньи, но сегодня это редко. Хотя свиньи очень эффективны в поиске трюфелей, они часто едят то, что находят

Как только собака указывает на местонахождение трюфеля, пьет лапу и получит приз за хорошую работу, охотник за трюфером будет тщательно пнуть гриб и убедиться, что он не повредит его. Затем выкопанное отверстие снова запечатано, чтобы обеспечить развитие новых корней или рост новых трюфелей. Трюфели затем , , сортируются и оцениваются для запаха, размера, формы и общего впечатления. Во время оценки мы также можем разрезать трюфель, чтобы увидеть его цвет внутри. Сортированные и очищенные трюфели в конечном итоге упакованы для транспорта

грибы для гурметов

Трюфели также можно назвать грибами для гурметов , потому что они имеют терпкий, сильный землистый аромат, который придает посуду уникальный вкус. Они используются в очень маленьких количествах, которые все еще достаточно, чтобы каждое блюдо превратилось в опыт для гурманов. Аромат трюфеля нелегко описать, а ассоциации варьируются от «лесного пола» и «шоколадной смесь с землей» до «старых носков», и часто им приписывают эротический элемент. Независимо от различных описаний, спрос на трюфелы растет, поэтому цена может подняться до нескольких тысяч евро на килограмм

почти четверть века с трюфелями

Штаб -квартира компании Zegante Tartufi D.O.O., одной из крупнейших компаний по обработке и продаже трюфелей в Хорватии, расположена в Пловании недалеко от Биала и имеет представитель Офисы во многих европейских странах, а также в Австралии, Японии и США Коммерческие сети > Производство завода Zegante полностью автоматизировано, а полное технологическое оборудование и знания сотрудников позволяют получать уникальные продукты на основе трюфелей, которые могут клиенты. Наслаждается весь год. Куви Фраско, Роуз Кастагн и игристое вино). В общей сложности более 50 различных продуктов с или без трюфелей производятся на пяти производственных линиях

Потому что здоровье является наиболее важным ....