Дрожжи для хереса Благородные дрожжи
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Покупая «Дрожжи для хереса Благородные дрожжи», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Благородные дрожжи – идеальны для белых вин. Особенно рекомендуются к винам из боярышника, яблок, шиповника, белого винограда, изюма, вишни, белой смородины, груши.
Херес — специально отобранный штамм винных дрожжей. суспендированы в защитной жидкости. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и стабильное брожение, хорошее выведение сахаров, стойкий цвет вина и привлекательный букет. Их стоит использовать для десертных вин.
характеристики
- дрожжи жидкие
- упаковка 20 мл на 5-25 л
- температура брожения: 20 - 27°C
- спирт: до 14%
- полные возможности - использование сред: с витамином В1 и Комби Вита
Как использовать
Жидкие дрожжи следует предварительно размножить, т. е. приготовить дрожжевую вакцину – так называемую дрожжевую мать. В бутылку емкостью 1 л налейте 150 мл сока или 200 г измельченных фруктов, 300 мл воды и 2 чайные ложки сахара. Накройте бутылку ватной пробкой и пастеризуйте в течение 30 минут. После остывания вылейте в бутылку содержимое предварительно взболтанного пакетика с дрожжами. Оставьте смесь на 1–2 дня при температуре 22–26°C, затем перелейте ее в емкость для брожения или винный баллон (5–25 л).
ПРИМЕЧАНИЕ: Храните. стерильные условия на всех этапах приготовления дрожжевой вакцины – особое внимание уделите чистоте сосуда, в котором вы будете размножать дрожжи.
Состав: солодовое сусло, винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae. культура, минеральные соли.