Хартвіг Канторович Познань, акція за 100 злотих. І сир. Б, ні. 060

Преемники Хартвига Канторовича, Познань, иск на 100 злотых. И сыр. Б, нет. 060

Отличный водочно-соковый завод.

Состояние довольно плохое, но стабильное. Предмет коллекционирования.

Хартвиг ​​Канторович – до того, как алкоголь был монополизирован

30 июля 2021 г.

До начала Первой мировой войны познаньская компания была, пожалуй, самой Известную в Германии и во всем мире была компания, действовавшая на протяжении столетия под названием «Хартвиг ​​Канторович» и производившая качественные водки и ликеры. Как и сотни и тысячи других предприятий, оно перешло в руки Польши вскоре после того, как Германия ратифицировала Версальский договор. Однако судьба компании с созданным на столетие брендом, огромным капиталом, значительными запасами сырья и поддержкой финансовых институтов пошла по иному пути, чем у многих более мелких конкурентов. Изменения в действующем законодательстве заставили их принять далеко идущие адаптационные меры, но не помешали им работать.

Начнем с самого начала. В некоторых источниках (в том числе в информационных материалах компании) указывается, что корни компании восходят к 1792 году. Однако, следуя более поздней рекламе завода, мы предполагаем, что завод водок, ликеров и других напитков под названием «Гартвиг ​​Канторович» (Гартвиг название, не следует путать с другим Великопольским предприятием К. Хартвига) было основано в 1823 году. Предприятие процветало очень хорошо, поэтому в 1844 году владелец перенес его на ул. Вронецка 6, где он приобрел дом 50-летней давности. В следующем году он построил во дворе двухэтажный винокуренный завод, в том числе хорошо оборудованный. в большом медном перегонном кубе за 800 талеров. Из плесени производились фруктовые соки, сиропы для пунша и медовуха. Компания импортировала спиртные напитки со всего мира: арак из Батавии и Гоа, ром с Ямайки, коньяки и вина из Франции и разливала их по бутылкам. Прежде всего, оно производило напитки по собственным рецептам. В 1871 году на участке по улице Вронецкой были построены новый дом и новый винокуренный завод. Следующие два здания были построены в 1882 году. В середине 19 века Хартвиг ​​Канторович был одним из двух познаньских предпринимателей с крупнейшим капиталом, оцениваемым в 70 000–80 000 злотых. tal., в то время как остальные торговали только капитальными ресурсами в пределах от 5 000 до 20 000 злотых. таллий. Хартвиг ​​лично следил за правильным ходом производственного процесса на винокурне и заботился о своей компании.

Подробное описание компании было опубликовано в печати в 1895 году. Мы читаем в ней следующее:

Еще до смерти Хартвига Канторовича в 1871 году три его сына Макс, Эдмунд и Йозеф начали управлять компанией и сумели ее успешно развивать. Надпись над входом в предприятие гласила: «Все самостоятельно» (Alles durch eigene Kraft). Продукция компании включала разнообразный ассортимент. Чистый спирт разливали в четыре перегонных аппарата (вместимостью 1710, 600, 150 и 25 литров), приводимые в движение паром. В этих устройствах в спирт добавляются соответствующие специи. В отдельной лаборатории фиксировались отдельные виды производимых спиртных напитков22. Coca-Bitter, экспортируемая в Юго-Восточную Азию, или Podbipina, популярная не только среди польских потребителей. На зеленой бутылке этого напитка была фирменная наклейка с изображением польского рыцаря. В настоящее время в подвале компании находилось более 100 000 предметов. литров алкоголя, предназначенного только для внутреннего потребления. В фасовочном цехе работали 30 человек, в основном женщины, а налоговики контролировали упаковку алкоголя в коробки, которые тут же опечатывали (после проверки содержания алкоголя). Заморские поставки были направлены во Францию, Африку, Данию, Юго-Западную Африку, Центральную Америку, Бразилию и Японию. Коммерческая корреспонденция записывалась в огромные главные книги, а корреспонденция, которая в 1823-1833 годах умещалась только в ящике, теперь занимает полки на стенах большого обменного пункта.

Бутылки различные размеры