Food Gelatin 180 Bloom 500 G Лучшие для десертов

Описание продукта:

более мягкий желатин, идеально подходящий для всех видов десертов желе (для монопорта или слоя торта или торта), желе, муссов, фрухилинов, чизкейков или холодных десертов. Это самое популярное гелевое вещество в кондитерских изделиях. и утолщение. Мужской желатин получается из коллагена животных, который строит кости, кожу и сухожилия. Желеин имеет аминокислоты, такие как глицин, гидроксипролин, а также пролин. Принадлежит к высоким продуктам

является незаменимым компонентом большинства муссов, холодных судов или желе. Стабилизирует взбитые сливки и кремы. Это дает им определенную пенную структуру. Желатиновая смесь (например, фруктовое пюре с желатином) взбитая холод ведет себя как белки. Вы можете победить его, увеличив его объем

Метод хранения:

Хранить в сухих и прохладных комнатах в закрытых пакетах (температура до 25 ° С, w. до 75%)

Тип упаковки:

Наши продукты упакованы в струнные сумки «Doypack», которые позволяют неоднократно открывать упаковку, и, что наиболее важно, позволяет вам поддерживать более длинную свежесть. Вся наша упаковка сварена. Упаковка имеет четкую метку, содержащую срок годности, веса, номер вечеринки и страну происхождения данного продукта

Органолептические функции:

- Цвет: Свето соломить до соломы

- Запах: своеобразно, без чужой запахов

- Вкус: характеристика желатина

Твердость в цветах: 170-190

ph: 4,5-6,0

Влажность: <13%

Пепел: <2%

Salmonella: abszenna/25g

Значения питания в 100 г продукта:

Значение энергии: 1423 кДж /340 ккал

Белок:> 85G

Жир: <0,1G

Насыщенные жирные кислоты: 0g

углеводы: <0,1g

Сахар: 0g

Соль: <0,5G

Периоды нижнего белья:

Все продукты имеют длительный срок годности и поступают из регулярных поставки

Страна происхождения:

Италия

Производитель:

fruutavita sp. Z O.O.