Еда аммиак 1 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Покупая «Еда аммиак 1 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Інші харчові добавки» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
пищевой аммиак - - одна из старейших середины, вызывающих выращивание теста. Его не следует путать с чистым аммиаком с совершенно другой концентрацией! Так -называемый пищевой аммиак представляет собой аммонийканарад или кислый карбонат аммония. Однажды он использовался для получения грунтовых и нагретых (сухой дистилляции) рогов и копытов коз и оленей - следовательно, его называют на немецком языке, например, Hirschhornsalz или «Sol из угла оленя».
Этот кислый карбонат аммония под влиянием температуры распадается на аммиак и воду, снижая тесто во время выпечки.