НАБОР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШМБЧИ: ЧАЙНЫЙ ГРИБ 10 СМ + ЗАкваска 300 МЛ + ТЕРМОМЕТР

ЧАЙНЫЙ ГРИБ С ЗАКУСКОЙ

❤️ достаточен для приготовления примерно 3 литров вкусного, освежающего и игристого чайного гриба.

❤️ Наш набор — гарантия качества и 100% эффективность.

❤️ Стартер очень сильный и активный. Мы приготовили его с использованием органического черного цейлонского чая БИО и высококачественного сахара.

❤️ Все наши грибы свежие, здоровые и веселые :) б>

❤️ Каждый гриб уникален. Некоторые толще, другие тоньше и различаются по цвету. Каждый уникален, как и вы. Природа любит разнообразие, и мы уважаем его!

✅ИНСТРУКЦИЯ С РЕЦЕПТОМ ИДЕАЛЬНОГО чайного гриба + БЕСПЛАТНАЯ ХЛОПКОВАЯ ТКАНЬ ✅

САМОКЛЕЯЩИЙСЯ СТЕКЛЯННЫЙ ТЕРМОМЕТР — ДЕРЖИТЕ ТЕМПЕРАТУРУ ЧАЙНОГО ЧАЙНА ПОД КОНТРОЛЕМ

✔️ Вы наверняка слышали или знаете по опыту, насколько важна температура чайного гриба в процессе ферментации. Если он будет слишком низким, чайный гриб не будет таким, о котором вы мечтали. Слишком высоко? Тоже нехорошо!

✔️ Теперь это не проблема! Прикрепите термометр к банке и держите температуру под контролем! Просто отклейте защитную бумагу и наклейте ее на внешнюю сторону стекла. Как будто наклеиваешь наклейку на банку. Готово!

✔️ Этот жидкокристаллический термометр выделяет цветом текущую температуру банки и, таким образом, позволяет оценить температуру чайного гриба внутри. Отныне вы будете знать, подходят ли преобладающие условия для ваших грибов и чайного гриба.

✔️ Термометр имеет шкалу в градусах Цельсия и Фаренгейта. Это очень полезно, потому что многие рецепты чайного гриба, которые вы найдете во время вашего приключения с ферментацией чая, происходят из США, где используются единицы F (аренгейт). Благодаря этому вам не придется каждый раз переводить в градусы Цельсия.

☝️ВНИМАНИЕ: не заливайте кипятком банку с термометром и не мойте ее в посудомоечной машине – помните, что это чувствительное устройство, которое будет разрушено при слишком высокой температуре.

➡️ ПРИГОТОВЬТЕ ВКУСНЫЙ чайный гриб и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ НЕВЕРОЯТНЫМ ВКУСОМ И ПОЛЬЗОЙ

Вы любите чайный гриб? Хотите попробовать новое хобби? Вам не нравится вкус пастеризованного коммерческого чайного гриба из магазина? Приготовьте чайный гриб самостоятельно! Вкусно, полезно, с полным спектром свойств. Думаете, это сложно и не для вас? Ничто не может быть дальше от истины!

Все очень просто. Короче говоря: завариваете чай, много чая, добавляете сахар, даете остыть, добавляете грибную закваску и… ждете. А затем наслаждайтесь вкусным, сверкающим чайным грибом, которым вы поразите своих друзей и семью.

Помните, что если вы правильно обращаетесь с чайным грибом и SCOBY, то есть с грибом, вы можете производить чайный гриб... до тех пор, пока конец света и даже на день дольше! Это настоящий вечный двигатель. Вы покупаете один раз и пользуетесь годами.

предложение по показу

➡️ ПЕРВЫЕ ШАГИ ПОСЛЕ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАКАЗА:

После получения долгожданного чайного гриба с закваской лучше всего в тот же день приступить к производству. Если у вас нет такой возможности, вылейте содержимое (закваску + грибы) в банку и закрепите тканью с резинкой. Чай с сахаром можно добавить позже.

Если вы планируете начать брожение позже, чем через 3 дня после получения закваски, лучше всего накрыть банку крышкой и поставить в холодильник.

Ни при каких обстоятельствах не оставляйте гриб и закваску в оригинальной упаковке. Это очень важно, потому что наш стартерчрезвычайно активен и работает постоянно. CO2, образующийся во время ферментации, заполнит упаковку и, не имея возможности выйти наружу, в конечном итоге повредит ее.

➡️ РЕЦЕПТ НА 3 ЛИТРА ВКУСНОГО ШИМБУЧИ:

Рецептов чайного гриба существует множество. Они различаются в основном пропорциями и типами используемого чая и сахара, что в конечном итоге приводит к разным вкусам. Чтобы начать свое приключение, мы рекомендуем проверенный рецепт, который поможет вам приготовить вкусный чайный гриб и научиться основам искусства ферментации этого уникального напитка.

Вам необходимо:

✅ Стеклянный сосуд, желательно большая 4-литровая банка

✅ Хлопчатобумажная ткань или бумажное полотенце

✅ Резинка или веревка

✅ 3 литра пресной воды

✅ 3 столовые ложки черной рассыпчатой ​​воды чай

✅ Грибы + 300 мл закваски

✅ 240 - 300 грамм белого сахара< /п>

ПРОСТЫЕ ПРОПОРЦИИ, УСПЕХ КАЖДЫЙ РАЗ:

1 литр воды + 1 столовая ложка чая + 80-100 граммов сахара + 100 мл закваски с чайным грибом. Умножьте каждый компонент (кроме гриба) в зависимости от количества имеющейся у вас закваски.

ВНИМАНИЕ: используйте только стекло и нержавеющую сталь. . Пластик и металл неприемлемы, поскольку они вступают в реакцию с чайным грибом. Также помните о гигиене: очистите помещение, где будете работать, и вымойте руки перед работой с чайным грибом.

1) Вскипятите воду и залейте чай. Дайте настояться около 10-20 минут. Процедить гущу через сито. Добавьте сахар и перемешайте. Оставьте остывать. Перелейте остывший чай в чистую банку.

☝️ Используйте только чистый чай без ароматизаторов и добавок. Добавки в ароматизированном чае повредят СКОБИ, и чайный гриб не получится. Используйте, например, 100% цейлонский, ассамский, юньнаньский чай. Не используйте Эрл Грей, поскольку он содержит эфирные масла.

2) Налейте закваскучайного гриба и положите чайный гриб в банку. .

☝️Прежде чем заливать закваску и грибы, чай необходимо остудить, желательно до комнатной температуры. Температура выше 30 градусов по Цельсию убивает бактериальные и дрожжевые культуры, содержащиеся в чайном грибе, что может привести к срыву всего процесса.

3) Положите на банку чистую хлопчатобумажную ткань и закрепите резинкой, чтобы материал плотно прилегал к резьбе банки. Тканьзащищает банку с чайным грибом от попадания внутрь насекомых и грязи. Важно, чтобы ткань пропускала воздух, но она не должна иметь слишком рыхлое переплетение, иначе туда пролезут плодовые мушки.

4) Почти готово! Теперь поставьте банку в темное и теплое место с доступом воздуха и оставьте на ок. 5-7 дней. В течение этого периода не перемещайте и не трясите банку. В настоящее время действует золотое правило ZZ: оставь и забудь.

☝️ Избегайте воздействия солнечного света, поскольку радиация убивает полезные бактерии, содержащиеся в SCOBY. Поместите чайный гриб в место, защищенное от солнца.

5) В зависимости от температуры чайный гриб будет готов примерно через 7-10 дней. Стоит помнить, что летом процесс ферментации происходит значительно быстрее, поэтому начните дегустацию через 4 дня. В холодные месяцы весь процесс может занять до 10-14 дней.

☝️ Ключевым фактором во всем процессе является температура. Ферментация проходит при температуре 18-29 градусов по Цельсию. При температуре ниже 18 градусов чайный гриб перейдет в состояние покоя и не будет бродить. Температура выше 30 градусов для чайного гриба губительна.

☝️ Лучшая температура для ферментации чайного гриба — 23-26 градусов по Цельсию. Самоклеящийся стеклянный термометр – отличный способ контролировать температуру чайного гриба.

6) Примерно через 5 дней начните пробуем или вкус для вас оптимален. Для этого аккуратно снимите ткань, вставьте в банку соломинку (желательно стеклянную), заткните горлышко соломинки пальцем на несколько секунд и выньте соломинку. Давление на соломинку впитает часть чайного гриба. Попробуйте, чтобы узнать, нравится ли вам вкус.

☝️ Некоторые люди предпочитают более сухой чайный гриб, другие — более сладкий. Чем дольше ферментируется чайный гриб, тем больше сахара «съедают» бактерии и дрожжи. В результате он становится суше. Найдите свой идеальный вкус и остановите процесс, когда достигнете его.

7) Осторожно достаньте гриб и поместите его в чистую емкость. У вас, скорее всего, теперь получится два сросшихся гриба – мать и дочь. Вы можете отделить их, но можно и оставить для еще нескольких ферментаций. После 2-3 циклов их лучше разделить.

8) Слейте часть чайного гриба — это будет ваша новая закваска.

☝️Если вы слили чайный гриб, когда он еще сладкий, лучше оставить закваску с грибом на несколько дней, чтобы она стала сухой, прежде чем добавлять в нее новый чай с сахаром.

9) Перемешайте оставшийся чайный гриб и перелейте его в бутылку(и). Обязательно хранить в холодильнике.

10) Готово! Теперь начните цикл заново, чтобы насладиться еще более вкусным чайным грибом.

➡️ ПОДАЧА И ХРАНЕНИЕ:

☝️ Вкусный домашний чайный гриб лучше всего подавать со льдом и/или фруктами. Чайный гриб, хранящийся в холодильнике, пригоден к употреблению в течение 1-3 месяцев, а иногда и до полугода.

☝️Вы можете приготовить ароматный чайный гриб! Подробнее читайте в разделе «Часто задаваемые вопросы» внизу страницы.

☝️ Однако помните, что даже при низких температурах процесс ферментации будет продолжаться, хоть и очень медленно. Это означает, что чайный гриб будет становиться все суше каждую неделю, пока не превратится в уксус. Если это произойдет, вы можете использовать его вместо яблочного уксуса.

☝️ ПРИМЕЧАНИЕ: если закрыть чайный гриб в бутылке и оставить на некоторое время, в ней создастся давление из-за количества выработанного CO2 – пузырьки. Поэтому всегда открывайте осторожно.

☝️ Для длительного хранения лучше всего подходят бутылки с клапаном (патентной крышкой), поскольку при открытии можно регулировать давление, аккуратно выпуская излишки CO2. . В то же время эти бутылки отлично сохраняют свежесть чайного гриба и его веселые пузырьки внутри :)

предложение по показу

❤️ ХЛОПКОВАЯ ТКАНЬ С ПРИНТОМ + ЛАСТИНКИ *** БЕСПЛАТНО ***

К каждому заказу мы прилагаем красивую и практичную хлопчатобумажную ткань с резинками. >рецепты. Благодаря этому для приготовления чайного гриба вам понадобится только банка, чай, вода и сахар.

Самые большие преимущества ткани:

✔️БОЛЬШОЙ РАЗМЕР: до 25х25 см, поэтому ткань помещается в банку любого размера, даже самую большую.

✔️ ИДЕАЛЬНОЕ ПЛЕТЕНИЕ : обеспечивает правильный газообмен, благодаря чему чайный гриб имеет идеальные условия для работы. При этом ткань защищает от пыли и насекомых.

✔️МИЛЫЙ УЗОР: Красивый принт на ткани сделает банку с чайным грибом удобной. в свой интерьер и добавьте цвета!

✔️ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: используйте его для приготовления закваски или других работ на кухне.

✔️РЕЦЕПТ ЛАСТИКИ: помогут вам закрепить ткань на банке так, чтобы она плотно к ней прилегала.

• размеры: 25x25 см >
• материал: хлопок
• рисунок/цвет: случайный

✅Примечание: мы отправляем случайные узоры, но каждый из них прекрасен :)

➡️ ДОСТАВКА И БЕЗОПАСНОСТЬ

⭐⭐⭐⭐⭐ Каждый заказ обрабатывается с заботой и вниманием в стерильных, санитарных условиях.

⭐⭐⭐ ⭐ ⭐ При работе с чайным грибом мы используем защитную одежду и безопасное боросиликатное лабораторное стекло.

⭐⭐⭐⭐⭐ Всегда упаковываем свежее, только после получения информации о размещенном заказе. Мы не храним готовые закуски и грибы в холодильнике или на складе, поэтому они всегда отправляются максимально свежими.

⭐⭐⭐⭐⭐ Грибы и закваску мы отправляем в спецпакеты с сертификатом на контакт с пищевыми продуктами.

⭐⭐⭐⭐⭐ Двойная герметичность гарантирует безопасность при транспортировке и предотвращает случайную утечку.

⭐⭐⭐⭐ ⭐ Грибные закуски упаковываем в прочные и устойчивые к повреждениям картонные коробки.

⭐⭐⭐⭐⭐ Отправляем посылки с понедельника по пятницу

✅ ДАВАЙТЕ НЕСЕМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ВМЕСТЕ

Мы хотим нести ответственность не только за ваше удовлетворение, но и за окружающую среду. Именно поэтому мы придаем большое значение осознанному выбору на каждом этапе:

♻️ Для производства закваски и грибов мы используем только органический чай с БИО-сертификатом.

♻️ 87% транспортных материалов изготовлено из биоразлагаемого и бумажного сырья.

♻️ 100% материалы пригодны для дальнейшей переработки.

♻️ Инструкцию и этикетку мы печатаем на сертифицированной ЭКО бумаге из вторсырья.

Пожалуйста, помогите нам в этом и повторно используйте материалы, использованные для упаковки, или сортируйте их по цели переработки. Мы верим, что вместе мы сможем сделать великие дела.❤️

ЧТО ТАКОЕ ЧАЙНЫЙ КОМБУЧА?

❤️ Чайный гриб — это напиток, полученный путем ферментации чая и сахара чайным грибом. Это природный источник пробиотиков, витаминов и ферментов, поддерживающих здоровье кишечника, иммунитет и общее состояние организма. Чайный гриб также обладает раскисляющим и детоксикационным действием, что помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс и выводить токсины из организма.

❤️ Польза нашего чайного гриба (СКОБИ) чрезвычайно ценна. Прежде всего, мы предоставляем вам грибы высочайшего качества, тщательно отобранные и протестированные. Наш продукт упакован в вакуум, что гарантирует, что вы получитесвежие и живые грибы, готовые к немедленному употреблению.

❤️ Кроме того, нашакрепкая закваска Чайного гриба, которая входит в комплект поставки. гриб , позволяет быстро и эффективно начать производство чайного гриба. Благодаря этому вы добьетесь идеального вкуса и качества напитка с первого брожения. Таким образом вы экономите время и можете быть уверены, что ваш домашний напиток будет вкусным и полным полезных ингредиентов.

❤️ Наш чайный гриб (SCOBY) и закваска Чайный гриб — идеальное решение. для людей, которые хотят начать приключение по приготовлению чайного гриба дома. Благодаря набору вы сможете насладиться не только вкусным напитком, но и пользой для здоровья от регулярного употребления чайного гриба.

❤️ Не ждите больше! Закажите наш грибной чай (SCOBY) с закваской чайного гриба сегодня и начните готовить свой собственный уникальный и полезный чайный гриб, не выходя из дома. Присоединяйтесь к сообществу любителей чайного гриба и узнайте все преимущества этого необычного ферментированного чая.

☝️ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

ℹ️ Чайный гриб не является биологически активной добавкой и лекарственным средством в соответствии со статьей 29(1) Закона от 25 августа 2006 г. Безопасность пищевых продуктов и питание»

ℹ️ Чайный гриб в некоторых случаях, особенно длительно ферментированных, может содержать следовые количества алкоголя.

ℹ️ Симбиотические культуры чайного гриба перерабатывают содержащийся в чае сахар, однако, в зависимости от момента прерывания процесса, напиток все еще может содержать некоторое количество сахара.

ℹ️ В связи с вышеизложенным чайный гриб не подходит людям с диабетом, проблемами кровообращения или для беременные женщины.

ℹ️ Людям, впервые встречающим чайный гриб, следует постепенно вводить его в свой рацион. Рекомендуется начинать со 100–150 мл в день и постепенно увеличивать это количество.

ℹ️ Помните, что употребление слишком большого количества чайного гриба за один раз может вызвать побочные эффекты, такие как головная боль, диарея, тошнота.

ℹ️ p>

ℹ️ Если у вас есть сомнения, подходит ли вам чайный гриб, проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

➡️ ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ, КАСАЮЩИЕСЯ ПРОИЗВОДСТВА ЧИМБУЧИ