КОМБУЧА - ЧАЙНЫЙ ГРИБ (также называемый: СКОБИ, ЯПОНСКИЙ ГРИБ)

КОТОРАЯ ПОКУПКА:

• 1 кусок чайного гриба диаметром< /li>

от 6 до 7 см (обычно 6,5 - 6,7см)

предназначен для разведения в бутылке или узкой банке

• стартер, т.е. 200 мл жидкости чайного гриба (необходим для запуска собственного производства)
• электронная инструкция (pdf) с информацией: пошагово- шаг разведения, свойства, интересные факты
• листовкив бумажной версии
• поддержка по электронной почте/телефону в случае возникновения каких-либо потребностей или вопросов
< /ul>

Толщина грибов: от нескольких миллиметров до 1 см.

Производитель: Кулинарная компания «Камелеон»

Пожалуйста, посмотрите другие аукционы, где можно купить грибы:

8-10 м, японские водоросли, тибетский гриб (кефирное зерно)

или сам напиток :-)

ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА для скачивания

каждая упаковка с продуктом включает буклет о том, как скачайте электронную книгу самостоятельно из нашего блога Kameleonkulinarny .pl

Что такое ЧАЙНЫЙ ГРИБ?

ЧАЙНЫЙ ГРИБ (скоби) — это симбиоз микроорганизмов, благодаря которому в процессе ферментации создается ЧАЙНЫЙ ГРИБ (ЧАЙНЫЙ ГРИБ, произношение: чайный гриб) ) — кисло-сладкий, игристый напиток с очень полезными свойствами. Точнее, это скопление видов бактерий родов Acetobacter и Gluconobacter (различные виды и штаммы, синтезирующие преимущественно органические кислоты) и дрожжей родов Saccharomyces, Saccharomycodes, Schizosaccharomyces, Zygosaccharomyces, Dekkera, Candida, Torulospora, Kolectera, Pichia, Микоторула и Микодерма (в первую очередь все они расщепляют сахар и синтезируют этанол).

Представляет собой студенистый диск (если производство происходит в круглом сосуде), цвета от бело-оранжевого до коричневого, диаметром в зависимости от сосуда, в котором он изготовлен.

При покупке в нашем магазине -

вы имеете ГАРАНТИЮ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ.

ВСЕ НАШИ ФЕРМЕРЫ:

★ чайный гриб,

★ японские водоросли,

★ тибетский гриб,

★ ржаная закваска

должным образом

проверена, соответствует всем нормам и требованиям

одобрены Санитарно-эпидемиологической станцией и разрешены к продаже.

Мы гордимся тем, что являемся единственным магазином в Польше, в котором они есть в постоянном предложении!

ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ НУЖНО:

➤ Банка (или другой стеклянный сосуд) диаметром, подходящим под диаметр гриба

➤ ЧАЙ b> (зеленый, черный, красный, белый - по предпочтениям) - ложка или 2-3 пакетика

➤ вода 800-1000 мл

➤ вода 800-1000 мл

➤ сахар (белый, тростниковый, кокосовый - на выбор) 100-120 грамм

➤ ЧАЙНЫЙ ГРИБ

➤ СТАРТЕР (жидкость предыдущего производства)

➤ марля, резинка, неметаллическое сито/фильтр

_________________

На этом аукционе вы приобретаете чайный гриб с закваской (присылается вместе с вкладышем с рецептом).

Ситечко, воронка, чай, ткань - вы можете купить у нас на других аукционах.

Для приготовления чайного гриба вам понадобится только: вода, сахар , сосуд и готовность :)

_

ВЫРАЩИВАНИЕ чайного гриба (примерно в литровой банке)

★ Залейте горячей водой 100-120 г сахара и ложка или 2-3 чайных пакетика. Заварить, отделить травы (гущу) от настоя.

★ Охладить примерно до 25°С, перелить в банку, добавить чайный гриб (светлой стороной вверх).

★ Добавляем закваску, т. е. примерно 100 мл жидкости предыдущего производства (добавляем каждый раз). Пропорция закваски к подслащенному чаю составляет примерно 1:10.

★ Накройте марлей, закрепите резинкой и оставьте в теплом, темном (без солнечного света) месте на 10–21 день. Не трясите банку.

★ Чайный гриб готов, когда жидкость не шипит при легком встряхивании банки. В теплое/летнее время циклы короче - примерно 9-13 дней, зимой/холодно - дольше.

★ Вылейте чайный гриб (жидкость) в подходящую емкость (через неметаллическое сито) и поставьте в холодильник.

★ Промываем гриб (на самом деле 2 гриба, потому что после первого цикла у нас есть мама и новый гриб) и повторяем цикл.

УПАКОВКА:

• в вакуумных пакетах (безопасная перевозка)
• пакеты предназначены для контакта с пищевыми продуктами
• Упаковка всегда производится непосредственно перед отправкой

После получения посылки - настраиваем производство в кратчайшие сроки.

ИНСТРУКЦИЯ

с ценной информацией (pdf)

КАЖДАЯ ПОКУПКА сопровождается инструкцией по разведению

с описанием, свойствами , как применять

пробиотик и другая ценная информация.

Инструкцию высылаемпо электронной почте - экологично :)

ЛИСТОК в бумажной версии

прилагается к каждой покупке

Он достаточно мал, чтобы его можно было прикрепить

к холодильнику или положить в кошелек.< /п>

ПОЖАЛУЙСТА, ПОСЕТИТЕ ДРУГИЕ НАШИ АУКЦИОНЫ.

В случае экстремальных температур - очень сильной жары или значительного мороза, в целях сохранности отправлений, мы оставляем за собой право приостановить отгрузку/изменить день отгрузки.