Пиво GOZDAWA ЧЕШСКОЕ PILS 1,7кг солодовое домашнее

Производитель: Gozdawa

GOZDAWA ЧЕШСКИЕ ПИЛЬЗЫ 1,7кг на 23л

23 литра вкуснейшего домашнего пива, очень легкого, сильно охмеленного, низового брожения.

ПИВА PILS STYLE — очень легкий и сильно охмеленный сорт немецкого пилса. Самый светлый сорт пива низового брожения. Выдержка не менее 4 недель.

СОСТАВ НАБОРА/НАБОРА: экстракт хмельного ячменя, дрожжи низового брожения.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИВО В СТИЛЕ ПИЛС:

Перед мытьем и дезинфекцией оборудования

Высыпьте дрожжи из пакетика в 100 мл охлажденной (20-25°С) воды. Подождите не менее 30 минут

Поместите закрытую банку в горячую воду

1 кг сахара растворите в 2 л горячей воды, залейте содержимое банки. Варить, тщательно помешивая.

Вылейте сусло в ферментер и долейте холодной воды до 23 литров. Температура должна быть 18-20°С,

Влейте гидратированные дрожжи, тщательно перемешивая около 2 минут. для обеспечения хорошей оксигенации сусла.

Закройте ферментер крышкой с ферментационной трубкой,

Через 24/36 часов постарайтесь осторожно охладить сусло до температуры 14–18°C (например, поместив его в холодное помещение. Обычно брожение длится 6–12 дней). Если из бродильной трубки не выделяется CO2, брожение считается завершенным. После брожения разлейте пиво по стерильным бутылкам, добавив примерно 4 г сахара на бутыль емкостью 0,5 л. Оставьте на 3–5 дней при комнатной температуре, затем оставьте на мин. 21 день в темном и прохладном месте.

Срок хранения пива, приготовленного таким способом, составляет 2-3 года в стеклянной бутылке с крышкой.

ПРИМЕЧАНИЕ:

В зависимости от поставки на упаковке будет указано название «PILS» или «CZECH PILS», но это не влияет на содержимое посылки. (Видно на фотографиях)