GOZDAWA CALIFORNIA COMMON 1,7кг на 23л домашнего пива

GOZDAWA CALIFORNIA COMMON  1,7 кг на 23 л домашнего пива

California Common — американское пиво в «иконном» стиле Западного побережья. Для них характерен янтарный и хмелевой цвет, фруктовые и травяные нотки. Имеет слегка заметную горчинку.

набор на 23 литра вкусного домашнего пива

Метод подготовки:

Перед использованием вымойте и продезинфицируйте оборудование. Засыпьте дрожжи из пакетика в 100 мл кипяченой и охлажденной воды (27-30°С). Подождите не менее 30 минут. Поместите закрытую банку в горячую воду. Растворите 1 кг сахара в 2 литрах горячей воды, залейте содержимое банки. Доведите до кипения, тщательно помешивая. Перелейте в ферментер и залейте холодной водой до 23 литров. Температура сусла должна быть 16-22°С. Вылейте гидратированные дрожжи в ферментер и тщательно перемешивайте около 2 минут, чтобы обеспечить хорошее насыщение сусла кислородом. Закройте ферментер крышкой с бродильной трубкой. Ферментация длится 4-8 дней. Если из бродильной трубки не выделяется CO2, брожение считается завершенным. После брожения разлейте пиво по стерильным бутылкам, добавив примерно 4 г сахара на бутыль емкостью 0,5 л. После укупорки тщательно перемешайте сахар до растворения. Оставьте на 3-5 дней при комнатной температуре и поставьте минимум на 21 день в темное место. Срок хранения пива, приготовленного таким способом, составляет 2-3 года в стеклянной бутылке с крышкой.

В нашем предложении представлен широкий выбор экстрактов торговой марки Gozdawa. Добро пожаловать!