GOZDAWA БЕЛЬГІЙСЬКИЙ ТЕМНИЙ ЕЛЬ Бельгійський темний ЕЛЬ 23 л
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9995
Оплачивая «GOZDAWA БЕЛЬГІЙСЬКИЙ ТЕМНИЙ ЕЛЬ Бельгійський темний ЕЛЬ 23 л», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Пивоваренные наборы» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
GOZDAWA BELGIAN DARK ALE 1,7кг за 23л
Продюсер: Гоздава
GOZDAWA БЕЛЬГИЙСКИЙ ТЕМНЫЙ ЭЛЬ 1,7 кг на 23 л
– Темное пиво в бельгийском стиле
23 литра вкусного домашнего пива
BELGIAN DARK ALE STYLE BEER — темное бельгийское пиво с низким уровнем горечи и насыщенным вкусом.
Чтобы получить типичный для бельгийского пива вкус, используйте 1 кг сахарного песка или 0,5 кг белого сахара + 0,5 кг сахарного песка. Ферментацию следует проводить при температуре 23-25°С. Заквасить с сахаром.
СОСТАВ НАБОРА/НАБОРА: Экстракт охмеленного ячменя 1,7 кг, дрожжи верхового брожения.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ пива Gozdawa Belgian Dark Ale:
Перед мытьем и дезинфекцией оборудования
Высыпьте дрожжи из пакетика в 100 мл охлажденной (20-25°С) воды. Подождите не менее 30 минут
Поместите закрытую банку в горячую воду
1 кг сахара растворить в 2 л горячей воды, залить содержимое банки. Варить, тщательно помешивая.
Вылейте сусло в ферментер и долейте холодной воды до 23 литров. Температура должна быть 20-24°С,
Влейте гидратированные дрожжи, тщательно перемешивая около 2 минут. для обеспечения хорошей оксигенации сусла.
Закройте ферментер крышкой с ферментационной трубкой,
Во время брожения старайтесь поддерживать температуру сусла в пределах 18–23°C
Ферментация обычно длится 5-8 дней. Если из бродильной трубки не выделяется CO2, брожение считается завершенным
После брожения разлейте пиво по стерильным бутылкам, добавив примерно 4 г сахара на бутыль емкостью 0,5 л. Оставьте на 3-5 дней при комнатной температуре, затем оставьте на мин. 21 день в темном и прохладном месте.
Срок хранения пива, приготовленного таким способом, составляет 2-3 года в стеклянной бутылке с крышкой.