Арахисовая халва с изюмом

Халва (также халва, халва и другие варианты написания) относится к различным местным рецептам сладостей в Западной Азии и ее окрестностях. Название используется для обозначения огромного разнообразия кондитерских изделий, наиболее распространенный в географическом отношении сорт основан на жареной манной крупе. .

Халва также популярна в Центральной и Южной Азии, на Балканах, на Кавказе, в Восточной Европе, на Мальте, в Северной Африке и на Африканском Роге. Идентичные сладости существуют и в других странах, например в Китае, хотя их обычно не называют «халвой».

вес 150 г

Халва — кондитерское изделие жирной, волокнистой, рассыпчатой ​​консистенции, изготавливаемое из семян масличных культур и карамели. свойства и пищевая ценность халвы впервые оценили жители Ирана, откуда она родом. Оттуда халва распространилась на Ближний Восток и в Среднюю Азию. В Европу он попал из Индии в начале 20 века. Хотя халва и отличается высоким содержанием жира, она содержит преимущественно моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, что влияет на ее оздоровительные свойства. Поэтому дотягиваться до него можно, но только время от времени и в умеренных количествах, например. из-за калорийности.

Этот сорт халвы обычно готовят из пшеничной манной крупы, сахара или меда и сливочного или растительного масла. В манную халву часто добавляют изюм, финики, другие сухофрукты или орехи, например миндаль или грецкие орехи. Халва сладкая, имеет студенистую консистенцию. Добавленное сливочное масло придает блюду насыщенный вкус.

Состав:

-арахисовая масса 50%

-глюкозный сироп

-сахар

-масса семян подсолнечника

-изюм 5%

-растительное масло

-экстракт корня солодки

-регулятор кислотности

-ваниль