Головна ПИВО Coopers MEXICAN CERVEZA brewkit 1,7 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 980
Просматривая «Головна ПИВО Coopers MEXICAN CERVEZA brewkit 1,7 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Пивной концентрат COOPERS MEXICAN CERVEZA 1,7кг
MEXICAN CERVEZA золотистое полнотелое пиво верхового брожения с нежным вкусом
вкус: легкий с освежающей горчинкой. Пьются сильно охлажденными, с кусочком лайма или лимона (горечь: 25-35 IBU)
цвет: светлый (8-12 EBC)
эквивалент на польском рынке: Corona Extra
Содержание алкоголя в готовом пиве около 5,2%
Рекомендуемая температура брожения: 18-25°C.
Характеристики продукта:
Это продукт австралийской компании Coopers, из которого готовится 23 литра пива.
Каждая банка содержит:
- 1,7 кг герметично закрытого охмеленного солода, без добавления консервантов (Солод имеет карамельно-медовую консистенцию).
- пакетик пивных дрожжей (прилагается под крышкой). ).
Максимальная концентрация алкоголя, которую можно получить в пиве, составляет 5,2%. (Мы также можем получить более легкое пиво, используя меньшее количество сахара). Используя прилагаемую таблицу, вы можете выбрать необходимое количество сахара, добавляемое в сусло для получения желаемой крепости пива:
количество сахара – крепость пива
1000г – 5,2%
500 г — 4,6%
450 г — 4 %
250 г — 3,4 %
Использование:
Приготовить пиво в домашних условиях очень просто, только не забывайте следить за чистотой и соблюдать указанные в рецепте пропорции.
НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Концентрат Купера (с пакетиком пивных дрожжей)
1 кг сахара (сахарозы) или - глюкозы или -например: экстракта легкого солода или -усилителя
- воды
- p>
-сахаромер
-стеклянный баллон или емкость для брожения емкостью около 30 л
-пробирка для брожения
-мерная ложка для сахар
- укупорочная машина
- пробки
- пивные бутылки или пластиковые бутылки, в этом случае вам не понадобится укупорочная машина или пробки.
Следующие этапы приготовления пива:
Закрытую банку с экстрактом поставить в сосуд (раковину) с горячей водой на 10 минут (это для разжижения содержимое, которое облегчит нам экстракцию)
В емкость объемом примерно 5 литров насыпьте 1 кг сахара (Примечание: сахар можно заменить глюкозой или солодом), добавьте 2 литра кипятка воды и перемешиваем до растворения сахара, затем добавляем содержимое банки и еще раз тщательно перемешиваем.
После остывания раствор переливают в бродильную емкость или баллон. Добавьте 20 литров теплой воды (Примечание: для лучшего вкуса воду можно заранее прокипятить или использовать минеральную) и тщательно все перемешать.
Конечная температура застывания должна составлять 21-27°С. Если оно находится в этом диапазоне, добавьте сухие дрожжи из пакета. (Примечание: помните, что температура выше 30°C убивает дрожжи. При температуре ниже 18°C брожение может вообще не начаться). После добавления дрожжей все тщательно перемешайте и закройте отверстие емкости (баллона), поместив бродильную трубку в крышку.
Рекомендуемая температура брожения — от 18 до 24 °C. Примечание. Только в случае так называемого Для «продвинутого пива» температура брожения может быть ниже и составлять от 15 до 20 °C. Период первого брожения (в бродильном сосуде) составляет примерно 7 дней.
По истечении 7 дней, прежде чем разливать пиво по бутылкам, убедитесь, что брожение закончилось (это исключает риск повреждения бутылок). лопается или пиво становится слишком пенистым). Проверка заключается в том, чтобы убедиться, что пузырьки не достигают поверхности и сусло не начинает течь.