Головна BEER COOPERS PILSNER 86 DAYS brewkit 1,7 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 954
Заказывая «Головна BEER COOPERS PILSNER 86 DAYS brewkit 1,7 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
COOPERS PILSNER 86 DAYS Пивной концентрат 1,7кг
PILSENER традиционное чешское пиво, сваренное в Пильсно, полученное из солода высочайшего качества из двухрядного зерно ячменя, ароматный хмель СААЗ, вода и дрожжи низового брожения
вкус: слегка сухой, освежающий с отчетливым хмелевым ароматом (горечь: 25-35 IBU)
цвет: светло-золотистый (4-7 EBC)
эквиваленты на польском рынке: Pilsner Urquell, Gambrinus, Budwaiser Budvar p>
Содержание алкоголя в готовом пиве около 5,2%
Рекомендуемая температура брожения: 10-16°С
Характеристика продукта:
Имеется продукт австралийской компании Coopers, из которого готовят 23 литра пива.
В каждой банке содержится:
-1,7 кг герметично закрытого охмеленного солода, без добавления консервантов (Солод имеет карамельную консистенцию/мед).
- пакетик пивных дрожжей (прилагается под крышкой).
Максимальная концентрация алкоголя, которую можно можно получить в пиве - 5,2%. (Мы также можем получить более легкое пиво, используя меньшее количество сахара). Используя приложенную таблицу, вы можете выбрать необходимое количество сахара, добавляемое в сусло для получения пива желаемой крепости:
количество сахара – крепость пива
1000г – 5,2%
500 г — 4,6%
450 г — 4 %
250 г — 3,4 %
Использование:
Приготовить пиво в домашних условиях очень просто, только не забывайте следить за чистотой и соблюдать указанные в рецепте пропорции.
НЕОБХОДИМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Куперский концентрат (с пакетиком пивных дрожжей)
1 кг сахара (сахарозы) или - глюкозы или - например: экстракта легкого солода или -усилителя
- воды
- p>
-метр сахара
-стеклянный баллон или емкость для брожения емкостью ок. 30 л
-пробирка для брожения
-мерная ложка для сахар
- укупорочная машина
- пробки
- бутылки для розлива пива или пластиковые бутылки, в этом случае вам не понадобится укупорочная машина или пробки.
- укупорочная машина или пробки.
- укупорочная машина или пробки.
- укупорочная машина или пробки.
- укупорочная машина или колпачки. p>
Следующие этапы приготовления пива:
Закрытую банку с экстрактом поставить в сосуд (раковину) с горячей водой на 10 минут (это для разжижьте содержимое, что облегчит нам экстрагирование)
В емкость объемом примерно 5 литров насыпьте 1 кг сахара (Примечание: сахар можно заменить глюкозой или солодом), добавьте 2 л. кипятка и перемешиваем до растворения сахара, затем добавляем содержимое банки и еще раз тщательно перемешиваем.
После остывания раствор переливают в бродильную емкость или баллон. Добавьте 20 литров теплой воды (Примечание: для лучшего вкуса воду можно заранее прокипятить или использовать минеральную) и тщательно все перемешать.
Конечная температура застывания должна составлять 21-27°С. Если оно находится в пределах этого диапазона, добавьте сухие дрожжи из пакета. (Примечание: помните, что температура выше 30°C убивает дрожжи. При температуре ниже 18°C брожение может вообще не начаться). После добавления дрожжей все тщательно перемешайте и закройте отверстие емкости (баллона), поместив бродильную трубку в крышку.
Рекомендуемая температура брожения составляет от 18 до 24 °C. Примечание. Только в случае так называемого Для «продвинутого пива» температура брожения может быть ниже и составлять от 15 до 20 °C. Период первого брожения (в бродильном сосуде) составляет примерно 7 дней.
По истечении 7 дней, прежде чем разливать пиво по бутылкам, убедитесь, что брожение закончилось (это исключает риск повреждения бутылок). лопается или пиво становится слишком пенистым). Верификация – это подтверждение