Глюкоза сироп 600 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10000
Покупая «Глюкоза сироп 600 г», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Патока, солод, підсолоджуючі сиропи» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
пшеничный глюкозовый сироп - это липкая толстая жидкость, используемая в качестве пластификатора сахарных масс, для производства сахарных масс и шоколадной пластификации.
Этот продукт используется в качестве коэффициента связывания и изменяет структуру, заполнение, склеивание, ослабление и длительную свежесть. Кроме того, сироп предотвращает кристаллизацию, ограничивает рост кристаллов льда во время замораживания, а также является стабилизатором вкуса и запаха.
Также используется для подсластивания соков, напитков, мороженого и пирожных. Это увеличивает долговечность продуктов.
Рекомендуется для «зеркальной глазурьи» или для пластиковой глазурь для «английских пирожных».
Дата истечения составляет 6 месяцев, а после открытия вы должны хранить в холодильнике и использовать в течение 14 дней.
Закажите чашки чашек (могут быть различные типы продуктов для минимума PLN 55, и вы получите от нас, и вы получите от нас Surprise .
английские торты
сахарная масса, также называемая пластиковой глазурью, используется для покрытия тортов и формирования различных украшений. Предоставленный рецепт достаточно для одного торта с украшениями. Масса может быть окрашена (предпочтительно с порошком) и ароматизирована:
1 кг сахарного сахара, 125 г сиропа глюкозы, 5 чайных ложек желатина в порошке 180 цветов из Batus.pl, 90 мл вареной холодной воды, ароматов, красителей.
Желатин должен быть пропитано в холодной вареной воде (около 5 минут) глюкозу следует нагревать и смешать в однородную жидкую консистенцию. К слегка охлажденной массе добавьте сахарную пудру в небольших количествах, постоянно помешивая (кухонная работа с крючком). Месса должна быть сделана для консистенции пластитина. На последнем этапе масса должна быть поймана вручную и раскатываться на столе, посыпая сахарной пудрой.
Хороший совет:
- Избегайте контакта с водянистыми массами, типом сыра или взбитыми сливками, поскольку они могут растворить сахарную массу;
- Чтобы свернутая масса хорошо прилипала к тесту, торт должен распространять ганаш или масса на основе масла.
Мы желаем вам успешной выпечки!