Глюкоамилаза фермент, расщепляющий крахмал Бровина
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 980
Просматривая «Глюкоамілаза, фермент, який розщеплює крохмаль Browin», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Фермент глюкоамилаза, расщепляющий крахмал Browin
Авторитетный бренд BROWIN
Модель 405130
Глюкоамилаза является ферментом осахаривания, т.е. расщепляет крахмал на глюкозу из земли рожь, пшеница, кукуруза, рис и т. д. В процессе брожения дрожжи не могут превращать крахмал в спирт, а только в глюкозу. Поэтому для приготовления затора необходим фермент.
Важные характеристики:
• Вес 4 г
• На 3,5 кг шрота
> • Наилучшие результаты с альфа-амилазой (405120) и Turbo X-Pure (403103)
• Для дистилляции и пивоварения
ПОМНИТЕ! ВЫ ПОКУПАЕТЕ У ОФИЦИАЛЬНОГО ДИСТРИБЬЮТОРА!
Способ применения:
Нагрейте воду в посуде до температуры 85-95°С, добавьте выбранную зерновую муку в пропорции: 1 кг муки на 3-4 л воды. . Тщательно перемешать и через 15-30 минут добавить альфа-амилазу из расчета 0,9 г на 1 кг шрота для разжижения крахмала.
Температуру смеси 95°С поддерживать в течение 1 часа постоянно. помешивая. Раствор должен иметь pH 4,0-4,5.
По истечении этого времени оставьте затор остывать до температуры 60°С и добавьте в него глюкоамилазу в количестве 1,1 г на 1 кг шрота. дальнейшее расщепление крахмала на простые сахара.
Держите смесь при температуре 1,5 часа. Уровень осахаривания должен составлять примерно 15°Blg. Раствор следует охладить до 30°С. Затем добавьте пакетик дистиллятных дрожжей, например Turbo WHISKEY (403160), а затем сбраживайте готовую брагу в течение 3-7 дней, согласно инструкции, указанной на упаковке дрожжей.
При значительном количестве пены. выпускается, рекомендуем добавить Скиммер (405140) - согласно инструкции на упаковке.
Состав: глюкоамилаза
Масса нетто: 4 г
Пожалуйста, посетите другие наши аукционы, где вы можете купить товары в категориях, на которых мы специализируемся, и мы отправим все вместе:
ВИНОДЕЛИЕ
ПИВОВАРЕНИЕ
ДИСТИЛЛЯТЫ
ПИТАНИЕ
СЫРОДЕЛИЕ
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
КУХОННЫЕ И ДЕКОРАТИВНЫЕ СТЕКЛА
ПОГОДНЫЕ СТАНЦИИ
АКСЕССУАРЫ КУХНЯ
САД
БРОВИН – потому что домашнее лучше – БИОВИН