Глюкозная революция. Контролируйте уровень сахара в крови, восстанавливайте энергию и ешьте все, что хотите

Джесси Иншауспе

• Издательство: Marginesy
• Год издания: 2023
• Переплет: Мягкая обложка
• Количество страниц: 320

Международный бестселлер, переведенный более чем на сорок языков

До девяноста процентов из нас испытывают скачки уровня глюкозы, даже не подозревая об этом. Симптомы? Тяга к еде, постоянная усталость, затуманенность сознания, нарушения сна, снижение иммунитета, прыщи... И со временем хронические заболевания, такие как диабет 2 типа, рак или деменция.

Автор Глюкозной революции в доступной форме рассказывает о прорывных научных открытиях и показывает, как позаботиться о своем здоровье, не прибегая к кардинальным изменениям. Основываясь на экспериментах, проведенных на себе, и десяти простых лайфхаках, он учит, среди прочего:

·в каком порядке есть продукты

·что есть на завтрак, чтобы чтобы не испытывать перепадов энергии в течение дня

·как есть сладости, чтобы избежать скачков уровня глюкозы.

Благодаря Джесси и ее образовательному профилю @GlucoseGoddess тысячи людей поняли, почему они постоянно голодны, сонливы или тревожны – и изменили свою жизнь к лучшему.

«После двух лет без овуляции мой цикл нормализовался. Я похудела почти на шестнадцать килограммов и избавилась от прыщей. Я также чувствую себя намного лучше морально. Информация, которой поделилась Джесси, изменила мою жизнь. К прежней мне возврата нет!»

‒ Хизер, 31 год

«Джесси показала мне, что я могу изменить течение менопаузы. Мои друзья говорили, что я никогда не сбросю лишние килограммы. Я доказал их неправоту! Я похудел на четыре килограмма, сплю как всегда хорошо, чувствую себя прекрасно и больше не хочется вздремнуть после обеда. Я чувствую себя даже лучше, чем до менопаузы».

‒ Бернадетт, 55 лет

«Когда я была на двадцать девятой неделе беременности, мне поставили диагноз гестационный диабет. Я пользуюсь советами Джесси уже месяц и уже заметил огромные изменения. Чувствую себя лучше, чем на ранних сроках беременности, не отекаю, уровень сахара стабилен и под контролем, врач доволен и самое главное я больше не боюсь. Я очень рекомендую контент Джесси всем будущим мамам».

‒ Паулина, 39 лет

Джесси Инчауспе — французский биохимик , выпускник факультета математики Королевского колледжа Лондона и биохимии Джорджтаунского университета. Работая в Кремниевой долине в стартапе, занимающемся генетическими исследованиями, она поняла, что пищевые привычки важнее генов, когда дело касается здоровья. Ее текущая миссия — превратить новаторские научные исследования в простые для понимания рекомендации, которые помогут людям улучшить свое физическое и психическое здоровье.

Ее чрезвычайно популярный образовательный аккаунт в Instagram @GlucoseGoddess насчитывает более одного и более полмиллиона подписчиков.

Анна Бжостовская – переводчик и преподаватель английского языка по профессии и образованию, страстный энтузиаст широко понимаемого здорового образа жизни. Используя свои знания в области диетологии, эпигенетики и биохакинга, он намерен пережить своего деда Болека, дожившего почти сто три года. В своем аккаунте в Instagram (@long.live.ann) он публикует научную информацию и простые советы о том, как вести здоровый образ жизни, а также собственные графики уровня сахара, показывающие, как регулировать гликемию.