Гастрономический зонд-пароварка, 9 программ Resto Quality FED05

Описание

Пароварка FED05 | 5xGN1/1 | 5x600x400 | опрос | 9 программ | 6,45кВт Resto Quality

• благодаря использованию инновационных технических решений, печи Resto Quality являются универсальными устройствами, гарантирующими превосходные результаты при всех видах термической обработки.
• печь позволяет: запекать, жарить, готовить на пару, бланшировать, размораживать, регенерировать.
• благодаря правильно профилированным лопастям вентилятора с автоматическим реверсом поток воздуха оптимален и обеспечивает равномерное распределение температуры в камере.
• приготовление на пару. функция и измерительный щуп, который точно контролирует температуру внутри продуктов, позволяют идеально обрабатывать мясо, птицу, рыбу или овощи.
• дверца духовки изготовлена из двойного атермального стекла, благодаря гравитационному охлаждению гарантирует безопасность и защищает от ожогов.
• возможность одновременной обработки разных блюд, не опасаясь проникновения запахов на отдельные полки.
• простое открытие стекла, облегчающее поддержание чистоты печи.
• подсветка внутренней части духовки. плита гарантируется очень эффективными галогенными лампами.
• Уплотнение дверцы изготовлено из силиконовой резины, устойчивой к высоким температурам и истиранию.
• Удобная в использовании электронная панель с возможностью сохранения 9 индивидуальных программ.
• пар производится прямым распылением.
• Двойной цифровой дисплей.
• Уровень защиты IPX3.
• Процентная настройка степени пропаривания.
• Возможность включения и выключения света в духовке.
• направляющие для использования противней GN 1/1 и противней для кондитерских и хлебобулочных изделий размером 600х400
• система быстрого охлаждения камеры печи
• защелкивающаяся дверца
• направляющие противней из прочных профилей из нержавеющей стали
• регулируемые ножки, позволяющие правильно выровнять духовку
• функция предварительного нагрева
• функция delta T, предназначенная для деликатного мяса обработка
• температурный датчик в комплекте
• три режима работы: пар, горячий воздух, комбинация пара и горячего воздуха

Технические параметры

• управление: электронное
• вместимость: 5 противней 600x400 мм или GN1/1
• внешние размеры: 840x910x750 мм
• расстояние между направляющие: 80 мм
• вес: 87 кг
• мощность: 6,45 кВт
• напряжение: 400 В
• температура: 35-280°C

Информация о продукте

• Код: FED05
• EAN: 5905916006052
• Каталог: Resto Quality
• Статус: НОВЫЙ