ФРИТЮРНИЦА С КЛАПАНОМ 2X16L YATO YG-04634 YG-04634

Фритюрница YATO – прибор, необходимый практически в каждом заведении общественного питания. Предназначен для жарки во фритюре:

• чипсов,
• мяса,
• рыбы,
• крокетов,
• овощи

ПАРАМЕТРЫ:

• Вместимость [л]: 2х16
• Вес [кг]: 18
>
• Размеры (ДxШxВ) [см]: 55x73x40
• Материал: нержавеющая сталь

Каждый из баков фритюрницы имеет максимальный объем заливки 16 л li>

b> . Однако минимальный уровень масла составляет 9 л, а максимальный — 12 л.

Два нагревателя, каждый мощностью 5,0 кВт, управляются потенциометром. расположен на панели управления. Можно установить рабочую температуру в диапазоне 60~200℃. Установленные брызгозащищенные выключатели позволяют выключать устройство, не отключая кабель питания от сети. Дополнительно панель управления имеет защитную крышку из очень прочного поликарбоната, защищающую панель от брызг масла во время жарки. Это существенно упрощает поддержание чистоты фритюрницы. Съемные нагреватели можно повесить на специальные держатели в таком положении, чтобы капающее масло возвращалось в бак. Фритюрница оснащена дополнительной функцией безопасности, которая автоматически отключает нагреватель при его извлечении из резервуара. Дополнительная защита предохраняет от перегрева при температуре выше 260℃

Особенно полезной особенностью фритюрниц YATO является использование так называемого «холодная зона», т.е. расстояние между нагревателем и дном бака. Эта функция использует явление, когда тепло, выделяемое нагревателем, поднимается вверх, нагревая масло. Однако температура масла под нагревателем ниже. Благодаря этому крошки и остатки пищи, попадающие на дно бака, сохраняются в масле при более низкой температуре и не горят.

Кроме того, фритюрница YATO имеет сливные краны на каждом баке, позволяющие слить из них масло. Это особенно полезная функция, позволяющая очень быстро менять масло. Кроме того, она позволяет сливать старое масло прямо в канистру, что сводит к минимуму риск его проливания.

И корпус, и крышки, идущие в комплекте с фритюрницей, изготовлены из высококачественнойнержавеющей стали. сталь. Благодаря этому фритюрницу можно быстро мыть и поддерживать в чистоте.

У фритюрницы очень прочные корзины, каждая размером 240x220x120 мм, которые имеют пластиковый , ненагревающаяся ручка. Специальные крючки позволяют подвешивать корзины прямо над резервуаром, сводя к минимуму риск попадания масла на столешницу. Это значительно повышает чистоту рабочего места и сводит к минимуму время, необходимое для уборки.

Фритюрница с питанием от сети 380~400В имеет размеры 550x730x400 мм и весит. b>18 кг

Общая емкость каждого бака фритюрницы составляет 16 л. Минимальный уровень масла — 9 л, максимальный — 12 л.

Информация производителя: на упаковке устройства указан максимально допустимый объем заливаемого масла, а не общая емкость камеры.