ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ФРИТЮРНИЦА 2X6L 2X6L YATO

YATO YG-04622 Фритюрница 2-камерная емкостью 2х6л.

Фритюрница YATO – прибор, необходимый практически в каждой точке общественного питания. Предназначен для жарки во фритюре:

• чипсы
• мясо
• рыба
• крокеты
• овощи

Общая вместимость каждого бака фритюрницы составляет 10 л. Однако минимальный уровень масла составляет 4 л, а максимальный — 6 л.

Два нагревателя мощностью 3,0 кВт каждый управляются потенциометром, расположенным на панели управления. Можно установить рабочую температуру в диапазоне 60~200℃. Установленный брызгозащищенный выключатель позволяет выключать устройство без необходимости отключения питания. кабель от электросети. Дополнительно панель управления имеет защитную крышку из очень прочного поликарбоната, защищающую панель от брызг масла во время жарки. Это существенно упрощает поддержание чистоты фритюрницы. Съемный обогреватель можно повесить на специальный держатель в таком положении, чтобы капающее масло возвращалось в бак. Фритюрница имеет дополнительную защиту, автоматически отключающую нагреватель при ее извлечении из резервуара. Дополнительная защита защищает его от перегрева при температуре выше 260 ℃.

Особенно полезной особенностью фритюрниц YATO является использование так называемой "холодной зоны", то есть пространства между нагревателем и дном резервуара. Эта функция использует явление, когда тепло, выделяемое нагревателем, поднимается вверх, нагревая масло. Однако температура масла под нагревателем ниже. Благодаря этому крошки и остатки пищи, попадающие на дно резервуара, сохраняются в масле при более низкой температуре и не горят.

Корпус и крышка, входящие в комплект поставки фритюрницы, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Это позволяет быстро чистить фритюрницу и поддерживать ее в чистоте.

Фритюрница с питанием от сети 230 В~50 Гц имеет размеры 425x580x305 мм и весит 10,5 кг.

Во фритюрнице YATO установлены очень прочные корзины размером 215x195x95 мм, имеющие пластиковую ненагревающуюся ручку. А специальные крючки позволяют Вы можете повесить корзину прямо над резервуаром, чтобы свести к минимуму риск разбрызгивания масла на рабочую поверхность. Это существенно повышает чистоту рабочего места и минимизирует время, необходимое для уборки.

YG-04622