ФРИТЮРНИЦА ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ, 2-КОМАНТНАЯ, ЯТО 2Х3,5 Л

YATO YG-04620 Фритюрница 2-х камерная емкостью 2х3,5л.

Фритюрница YATO – прибор, необходимый практически в каждом заведении общественного питания. Предназначен для жарки во фритюре:

• чипсы
• мясо
• рыба
• крокеты
• овощи

Общая емкость заполнения каждого бака фритюрницы составляет 6 л. Однако минимальный уровень масла составляет 2,5 л, а максимальный — 3,5 л.

Два нагревателя мощностью 2,0 кВт каждый управляются потенциометром, расположенным на панели управления. Можно установить рабочую температуру в диапазоне 60~200℃. Установленный брызгозащищенный выключатель позволяет выключать устройство без необходимости отключения питания. кабель от электросети. Дополнительно панель управления имеет защитную крышку из очень прочного поликарбоната, защищающую панель от брызг масла во время жарки. Это существенно упрощает поддержание чистоты фритюрницы. Съемный обогреватель можно повесить на специальный держатель в таком положении, чтобы капающее масло возвращалось в бак. Фритюрница имеет дополнительную защиту, автоматически отключающую нагреватель при ее извлечении из резервуара. Дополнительная защита защищает его от перегрева при температуре выше 260℃.

Особенно полезной особенностью фритюрниц YATO является использование так называемой "холодной зоны", то есть пространства между нагревателем и дном резервуара. Эта функция использует явление, когда тепло, выделяемое нагревателем, поднимается вверх, нагревая масло. Однако температура масла под нагревателем ниже. Благодаря этому крошки и остатки пищи, попадающие на дно резервуара, сохраняются в масле при более низкой температуре и не горят.

Корпус и крышка, входящие в комплект поставки фритюрницы, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Это позволяет быстро чистить фритюрницу и поддерживать ее в чистоте.

Фритюрница с питанием от сети 230 В~50 Гц имеет размеры 425x410x290 мм и весит 9 кг.

Фритюрница YATO имеет очень прочные корзины размером 215x120x95 мм, которые имеют пластиковую ненагревающуюся ручку. А специальные крючки позволяют Вы можете повесить корзину прямо над резервуаром, чтобы свести к минимуму риск разбрызгивания масла на рабочую поверхность. Это существенно повышает чистоту рабочего места и минимизирует время, необходимое для уборки.

YG-04620