ФРИТЮРНИЦА 17,5 Л СО ШКАФОМ

БРЕНДА: YATO

КАТАЛОГНЫЙ НОМЕР/МОДЕЛЬ:

YG-04636 YG-04636

ОПИСАНИЕ ТОВАРА:

Фритюрница YATO — прибор, необходимый практически в каждой точке общественного питания. Предназначен для жарки во фритюре:

• чипсов,
• мяса,
• рыбы,
• крокетов,
>
• овощи

ПАРАМЕТРЫ:

• Вместимость [л]: 16
• Вес [ кг]: 16
• Размеры (ДхШхВ) [см]: 52x36,5x93,5
• Материал: нержавеющая сталь

Банк фритюрницы имеет Максимальный объем наполнения 16 л. Минимальный уровень масла — 9 л, максимальный — 11,5 л.

Нагреватель 5,0 кВт управляется потенциометром, расположенным на панели управления. Можно установить рабочую температуру в диапазоне 60~200℃. Установленный брызгозащищенный выключатель позволяет выключить устройство, не отключая кабель питания от сети. Дополнительно панель управления имеет защитную крышку из очень прочного поликарбоната, защищающую панель от брызг масла во время жарки. Это существенно упрощает поддержание чистоты фритюрницы. Съемный обогреватель можно повесить на специальные держатели в таком положении, чтобы капающее масло возвращалось в бак. Фритюрница имеет дополнительную защиту, которая автоматически отключает нагреватель при его извлечении из резервуара. Дополнительная защита предохраняет от перегрева при температуре выше 260℃

Особенно полезной особенностью фритюрниц YATO является использование так называемого холодная зона т.е. расстояние между нагревателем и дном бака. Эта функция использует явление, когда тепло, выделяемое нагревателем, поднимается вверх, нагревая масло. Однако температура масла под нагревателем ниже. Благодаря этому крошки и остатки пищи, попадающие на дно резервуара, сохраняются в масле при более низкой температуре и не горят.

Свободностоящая фритюрница имеет под ней дополнительный шкаф, размеры 315х370х390мм b> с запирающейся дверцей. Внутри шкафа на высоте 32 см расположен сливной кран, позволяющий слить масло из бака. Это особенно полезная функция, благодаря которой замена масла осуществляется очень быстро. Кроме того, оно позволяет сливать старое масло прямо в канистру, что сводит к минимуму риск его разлива. Шкаф установлен на четырех ножках с регулировкой высоты в диапазоне 13,5~16 см.

Корпус и крышки, входящие в комплектацию фритюрницы, изготовлены из из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря этому фритюрницу можно быстро мыть и поддерживать в чистоте.

У фритюрницы очень прочная корзина размером 240x225x115 мм с пластиковым покрытием, ручка корзины не нагревается. Специальные крючки позволяют подвешивать корзину прямо над резервуаром, сводя к минимуму риск попадания масла на рабочую поверхность. Это значительно повышает чистоту рабочей станции и сводит к минимуму время, необходимое для очистки.

Фритюрница с питанием от сети 380~400В имеет размеры 5200x365x935 мм. и весит 16 кг

Общая емкость бака фритюрницы составляет 16 л. Однако минимальный уровень масла составляет 9л, а максимальный – 11,5л.

Информация производителя: на упаковке устройства указан максимально допустимый объем маслозаливной горловины, а не общая емкость. палаты.