Двухкамерная фритюрница с корпусом 2х16 литров, питание от 3 фаз - YG-04638

Кейтеринговая фритюрница бренда Yato — профессиональное устройство, предназначенное для жарки во фритюре, а не не только картофель фри, но и наггетсы, мясо, рыба, крокеты, овощные закуски и многое другое. Он будет хорошо работать в различных заведениях общественного питания, барах быстрого питания, фуд-траках, а также в ресторанах. Предлагаемое устройство представляет собой сочетание материалов отличного качества и продуманной конструкции, благодаря чему оно оправдает ожидания даже самых требовательных покупателей. Фритюрница имеет сертификат СЕ, требуемый Санитарно-эпидемиологической станцией.

Конструкция

Предлагаемая фритюрница изготовлена ​​из нержавеющей стали высочайшего качества, что гарантирует ее долговечность, а при правильном уходе - безупречный внешний вид на долгие годы. Большой шкаф установлен на регулируемых ножках.

Устройство имеет две камеры по 16 литров, каждая из которых вмещает от 9 до 11,5 литров масла. . Сливные краны, расположенные внутри шкафа, позволяют легко удалять отработанное масло для жарки, не боясь его пролить.

Корзины для картофеля фри размером 240 x 225 x 115 мм оснащены b>пластиковыми ручками, которые не нагреваются, и специальными ручками, позволяющими подвешивать жареную картошку фри над камерой для стекания лишнего жира.

Большим преимуществом предлагаемой модели является покрытие панели управления из поликарбоната, защищающее ее от брызг жира. Это позволяет содержать устройство в безупречной чистоте.

Эксплуатация и безопасность

Фритюрница питается от трехфазной сети. Каждая камера оснащена легкосъемным нагревательным элементом мощностью5 кВт, интегрированным с панелью управления.

Панель управления имеетручка термостата позволяющая устанавливать температуру в диапазоне от 60 до 200 °C, брызгозащищенный переключатель, кнопка сброса и световые индикаторы, информирующие пользователя о работе нагревательного элемента.

Устройство имеет так называемую холодную зону, благодаря которой выпавший из нее картофель фри не пригорает. Это ограничивает образование неприятного запаха во время жарки.

Безопасность использования гарантируется: термической защитой, которая отключает нагревательный элемент при температуре масла выше 260 °C и < б>предохранительный выключатель, который отключает подачу электроэнергии при снятом нагревательном элементе.

Техническая характеристика:

• Артикул: Фритюрница двухкамерная 2x16л с корпусом
• Номер по каталогу: YG-04638 >< /li>
• Состояние товара: Новый
• Материал: Нержавеющая сталь
• Электропитание: 400 В
• Мощность: 2 x 5 кВт
• Температурный диапазон: 60–200 °C
• Количество камер: 2
• Общая емкость камер: 2 x 16 л
• Минимальный объем масла: 2 x 9 л
• Максимальный объем масла: 2 x 11,5 л
• Размеры корзины: 240 x 225 x 115 мм
• Регулируемые ножки: Да
• Диапазон регулировки ножек: 13,5–16 см
• Размеры устройства: 520 x 730 x 900 мм
• Вес устройства: 31 кг

В комплект входит

• Фритюрница двухкамерная с корпусом
• 2 корзины
• 2 панели с нагревательным элементом
• 2 обложки
• Руководство пользователя