Однокамерная фритюрница, 10 л, 400 В — B-162900

Со сливным краном и холодной зоной

Фритринка марки Bartscher — это высокая Аппарат 3-класса предназначен для жарки картофеля фри, наггетсов, овощей, рыбы и морепродуктов. Может использоваться в ресторанах, предприятиях общественного питания, фудтраках, барах быстрого питания и на заправках. Прибор имеет сертификат СЕ и соответствует требованиям Санитарно-эпидемиологической станции.

Уход

Фритюрница изготовлена ​​из прочной, устойчивой к коррозии и легко чистящейся хромоникелевой стали. По бокам корпуса имеются ручки для удобства переноски. Устройство имеет одну камеру размерами 318 x 345 x 200 мм и емкостью 10 л.

Корзина размерами < б >300 х 240 х 120 мм оснащен ненагревающейся ручкой и специальной ручкой, позволяющей подвешивать ее над камерой для слива лишнего масла.

Предлагаемая модель имеет сливной кран позволяет эффективно удалять отработанное масло, не опасаясь его пролива. Замок защищает от случайного открытия крана.

Входящая в комплект крышка предотвращает загрязнение масла для жарки и ускоряет достижение температуры, подходящей для жарки.

В предлагаемой модели вместо одной большой корзины можно использовать 2 корзины емкостью 2,7 л (B-162912). Это позволит вам жарить меньшие порции. Дополнительные корзины доступны в нашем предложении.

Работа

Устройство питается от трехфазной сети, что обеспечивает высокий КПД, что важно в сфере общественного питания. Фритюрница оснащена нагревательным элементом мощностью 8100 Вт и термостатом с плавной регулировкой температуры в диапазоне от 50 до 190 °C. Нагревательный элемент можно снять, что облегчает поддержание чистоты.

Холодная зона в нижней части камеры предотвращает подгорание остатков, выпадающих из корзины, и тем самым ограничивается образование неприятных запахов во время жарки.

Фритюрница имеет выключатель, защиту от перегрева и микровыключатель, отключающий электропитание в случае неправильной установки нагревательной панели.

Технические характеристики:

• Артикул: Профессиональная фритюрница
• Номер детали: B-162900
• Состояние товара: Новый
• Материал: Хромоникелевая сталь
• Питание: 400 В (3 NAC)
• Мощность: 8,1 кВт
• Температурный диапазон: от 50 до 190 °C
• Количество камер: 1
• Размеры камеры (ШxГxВ): 318 x 345 x 200 мм
• Емкость камеры: 10 л
• Размеры корзины (ШxГxВ): 300 x 240 x 120 мм
• Сливной кран: Да
• Холодная зона: Да
• Контейнер для жира: Нет
• Перегрев защита: Да
• Размеры устройства (ШхГхВ): 39 x 45 x 37,5 см
• Вес устройства: 11,5 кг

В комплект входят:

• Фритюрница
• Корзина
• Крышка
• Руководство пользователя