ФРАНЦУЗІ СЕРЕДНІ дубові пластівці 500г середньої обсмаженості
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 8976
Заказывая «ФРАНЦУЗІ СЕРЕДНІ дубові пластівці 500г середньої обсмаженості», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Эссенции, растворы» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Дубовые хлопья ФРАНЦУЗСКОЙ СРЕДНЕЙ ПОДЖАРКИ 500г СРЕДНИЕ
Хлопья из щепы французского дуба - FRENCH OAK medium - MEDIUM TOAST 500г
Хлопья из французского дуба Quercus Sessiliflora или Quercus Robur.
Хлопья MEDIUM — это хлопья средней обжарки с тонким ароматом, при этом сохранение фруктовых вкусов и ароматов в вине или настойке. Они придают напиткам благородство и «округлость» вкуса. Хлопья используем по своему усмотрению.
Чаще всего мы добавляем дубовые хлопья в количестве: от 0,5 г до 3 г на 1 л вина в процессе брожения для выдержки, на срок от 5 до 30 дней; 1г на 1л при длительной выдержке; 3г на 1 л при короткой выдержке.
Эти хлопья ценятся и как добавка к дистиллятам – они влияют на цвет и вкус. Сюда добавляем примерно 10г на 1л дистиллята.
Хлопья удаляем, когда после дегустации решим, что вкус нас устраивает.