Корзина из ратана для расстойки хлеба + крышка, позволяющая тесту дышать естественно

Профессиональная корзина для расстойки хлеба Мы уже много лет с большим успехом и удовлетворением поставляем их пекарням

Параметры:

• внешние размеры: примерно 28 х 14,5 см
• внутренние размеры: примерно 26 х 12,5 см.
• высота: около 7 см.
• внутренняя часть корзины покрыта съемным хлопчатобумажным чехлом и тканью, благодаря которой тесто будет дышать естественно
• форма продолговатая овальная продолговатая
• цена указана за 1 шт.
• ПРИМЕЧАНИЕ: Изделие ручной работы, размеры могут отличаться на +/- 5%
• корзина на 1кг буханки, для приготовления понадобится примерно 500г муки.

Корзина изготовлена ​​из натурального ротанга и предназначена для подъема хлеба, она является последним этапом подготовки хлеба к выпечке – в ней хлеб отдыхает, растет, приобретает форму и деревенскую текстуру. Из натурального плетения ротанга отличается природной красотой и функциональностью. Идеально подходит для приготовления домашнего хлеба. Элегантно воссоздает полосатую структуру на корочке выпеченного изделия. Благодаря своей форме хлеб будет похож на традиционную буханку. После использования просто оставьте его до высыхания, а затем протрите тряпкой или очистите щеткой.

Преимущества корзины

• Очень практичны и влияют на качество выпекаемого хлеба.
• Эти корзины используются только для подъема хлеба.
• Благодаря им тесто на стадии подъема, брошенное на противень, не растекается в стороны.
• Поднявшееся в нем тесто после выпечки выходит значительно выше и имеет лучшую форму.
• Также это влияет на структуру выпекаемого изделия и корочку.
• Хлеб не трескается по бокам и не крошится при нарезке.
• Корзиночки не подходят для выпечки, их используют только для подъема теста.
• Прежде чем положить его в корзину, как следует вымесите и сложите тесто.
• Многие корзины посыпают мукой чтобы тесто не прилипло к стенкам.
• Также можно выстелить их пергаментом или льняной тканью.
• Корзиночки имеют полосатый рисунок, что также влияет на визуальный эффект хлеб.

Пожалуйста, посетите другие наши аукционы, на которых представлен большой выбор форм и размеров ротанговых корзин для подъема хлебного теста и других аксессуаров, таких как мешки для хранения хлеба и керамические формы для выпечки хлеба.