Форма для сыра Гауда для созревания сыра, 3 кг (20,5 х 15 см)

Надежная и функциональная форма, предназначенная для производства созревающих сыров, идеально подходит для таких видов сыров, как Гауда, Пармезан, Чеддер и швейцарский сыр.

Благодаря входящей в комплект гермокрышке она идеально подходит для процесса прессования, обеспечивая равномерное формирование сырного блока.

Форма изготовлена ​​из толстого, прочного материала, устойчивого к высоким температурам. давления и многократного использования. Его структура спроектирована так, чтобы сохранять достаточную жесткость во время прессования - поэтому количество отверстий для слива сыворотки ограничено до необходимого минимума, что гарантирует стабильность и долговечность формы.

Прессирование играет ключевую роль в производстве созревающего сыра - оно позволяет удалить излишки сыворотки, уплотнить структуру и получить однородный, компактный блок сыр, который напрямую влияет на текстуру, внешний вид и качество созревания готового продукта.

Доступно во многих размерах, позволяет регулировать количество сыра и молока.

Для достижения наилучшего эффекта во время формования рекомендуется использовать марочную ткань.

Уважаемые дамы и господа, SEROWAR работает на польском рынке с 2012 года, то есть более 10 лет.

Мы являемся лидером в снабжении небольших молочных заводов, молочных ферм и домашних сыроделов-любителей. Мы работаем в Польше, но у нас также есть клиенты на чешском, словацком, литовском и латвийском рынках, а также по всему Европейскому Союзу.

В нашей организации внедрена система HACCP, что гарантирует высочайшее качество продукции и обслуживания клиентов.

Приглашаем вас за покупками.