FORESTLEGEND Щепа Смесь 50/50 ОЛЬХА-ЯБЛОКО - 5 л
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 113
Просматривая «FORESTLEGEND Щепа Смесь 50/50 ОЛЬХА-ЯБЛОКО - 5 л», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Коптильни» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Древесная щепа используется вместо древесины в процессе копчения. Сырьем для их производства является древесина, получаемая из экологически чистых лесных массивов Гослесфонда.
Они свободны от пропитывающих и консервирующих соединений, не содержат пылящих фракций и имеют оптимальное содержание воды.
Щепа сушатся при высоких температурах, благодаря чему она остается свободной от грибков, плесени и микроорганизмов.
Наша щепа чистая, тщательно отсортированная и имеет положительные отзывы Института мясной и жировой промышленности и Национального института гигиены.
Предлагаемая нами щепа универсальна, идеально подходит для любого типа коптильни и гарантирует неповторимый вкус и аромат копченостей, рыбы и сыра.
Как щепа влияет на копченые изделия?
- Бук - получаем золотисто-желтый цвет
- Ольха – окраска от темно-желтого до коричневого (в зависимости от времени копчения)
- Дуб – дает коричневый цвет
- Вишня – дает темно-коричневый цвет
- Яблоня – дает темно-коричневый цвет
- Груша - получаем цвет красного вина
- Сливовый - придает блестящий золотисто-коричневый цвет
- Ольха/Яблоня - смесь (50/50) двух видов древесной щепы
- Клен – золотисто-желтый цвет и сладкий вкус
Клиентам, которые только начинают свой путь с курением, часто нас спрашивают, какую щепу использовать для какого типа продуктов?
Предпочтения относительно вкуса, запаха или цвета блюд – дело индивидуальное, поэтому – наоборот популярным мнениям, которые можно найти в Интернете – советуем самостоятельно протестировать различные комбинации и выбрать для себя лучшее решение.
Играйте со вкусом, запахом, цветом, не бойтесь экспериментировать!
Мы потратили много времени и денег на подготовку упаковки, благодаря чему наши клиенты могут наслаждаться самым профессиональным и уникальным продуктом на рынке.
Наша древесная щепа упаковывается в плотные, прочные пакеты. , прочная струнная упаковка,
b>позволяющая многократное открывание и закрывание, что исключает потерю просыпанной щепы и дает многомесячную гарантию качества продукции.
Плотно закрывается. закрытая упаковка позволяет хранить сухую щепу даже в неблагоприятных погодных условиях, например, когда Ваша коптильня расположена на открытом воздухе.
На других наших аукционах вы также найдете коптильную щепу в других емкостях и в разных вариантах. виды упаковки.