Fermentis Saflager S-23 домашние пивные дрожжи
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4
Покупая «Fermentis Saflager S-23 домашние пивные дрожжи», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
пивной дрожжи Fermentis saflager S-23-это нагрузка Saccharomyces cerevisiae в сухой форме. Шаг нижних ферментационных дрожжей из Берлина. Эти дрожжи представляют фруктовые и эфирные заметки в пиво Lager. Они также ведут себя хорошо в сильном пиве
Плавание и урегулирование: сильное,
Железность: Средний,
Температура ферментации: 9-15 ° C,
Дозирование: 10-16G при 20 л пива
Регидрация: дрожжи должны быть вылиты в стерильную воду или сусла (в количестве не менее 10 раз их вес) при 21-25 ° С. Оставьте 15-30 минут, а затем перемешайте, чтобы получить сливочную консистенцию. Мы добавляем дрожжевой стартер в блюдо для ферментации
В качестве альтернативы мы можем наносить дрожжи непосредственно в ферментационном контейнере (температура сусла должна составлять 21-25 ° C. Дрожжи должны быть вылиты на вершине, чтобы они покрывали всю поверхность сусла и не цеплялись за комки. Через 30 минут после задачи дрожжей смешивают целое для равномерно распределения дрожжей и обертки. Установите аэрацию сусла или добавить 2-3 л охлажденного стерильного сусла (от высоты примерно на 50 см над контейнером для ферментации),
хранение при температуре: ниже 10 градусов,
sachet: 11,5g