Фермент ПЕКТОЛАЗА ПЭКТОЭНЗИМ фруктового сока сусла 5 г.
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4369
Покупая «Фермент ПЕКТОЛАЗА ПЭКТОЭНЗИМ фруктового сока сусла 5 г.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Винная химия» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
SpiritFerm ПЕКТОЛАЗА
ФРУКТОВЫЙ ФЕРМЕНТ
5г на 25л вина, сока
ПЕКТОЛАЗА – ферментный препарат, облегчающий получение сока из фруктов. Это полностью натуральный препарат, полученный путем выделения из фруктов пектинолитических ферментов.
Повышает эффективность на 10-20%. Уменьшает количество осадка (суспензии) и улучшает прозрачность напитка.
Фермент, облегчающий экстракцию фруктового сока, поддерживающий брожение фруктовых вин, облегчающий осветление. Этот препарат разрушает так называемые пектиновые вещества (пектины) и превращает их в растворимые соединения, разрушает клеточные стенки фруктов, делая вина более ароматными. Фермент следует добавить в смесь за несколько часов до добавления дрожжей и тщательно перемешать.