Пектофермент ПЕКТОЛаза для фруктовых соков
Код: 13290386294
315 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
Информация
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 214
Заказывая «Пектофермент ПЕКТОЛаза для фруктовых соков», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
ПЕКТОЛИТИЧЕСКИЙ ФЕРМЕНТ ТУРБО ЗВЕЗДНАЯ ПЕКТОЛАЗА
Фермент, который разрушает клеточную стенку и пектин во фруктах, облегчая получение сока из фруктов.
Обычно используемый при переработке фруктов, он выделяет сок из фруктов и обогащает вкус и аромат фруктовых продуктов. Увеличивает производительность на 10-20%.
Уменьшает количество осадка (суспензии) и улучшает прозрачность настройки.
Для ферментации фруктовой мякоти:
- растворить пектолазу в теплой воде при температуре около 50 °C, желательно в большем количестве воды, например 1 г на 250 мл.
- добавить фермент пектолазу к половине количества смеси фруктов, сахара и воды и оставьте на 2 часа, затем добавьте вторую половину смеси фруктов, сахара и воды.
ДОЗА:
- 40г/1000 литров
- 2г/25-50 литров
Вес нетто: 2,5 г
Код продукта: 0121