Фермент оцукрювання 50мл Налаштування зернової сусла
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 847
Просматривая «Фермент оцукрювання 50мл Налаштування зернової сусла», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Остальные» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Фермент осахаривания 50 мл
Используя набор ферментов для зерновых сусло, мы получаем бурбон, виски, коньяк и рожь высочайшего качества.
После охлаждения затора до 60 °C добавьте лимонную кислоту, чтобы подкислить затор. Затор должен иметь pH 5-5,5.
Проверьте pH с помощью pH-полоски. Добавьте растворенный в воде фермент осахаривания из расчета 1 мл фермента на 2 кг шрота или муки.
Очень тщательно перемешайте.
После остывания затора до 35°С. C, добавьте гидратированные дрожжи. Надо помнить, что температура дрожжевой закваски и сусла должна быть одинаковой.
Температура брожения 35°С.