Глюкокаслазовый фермент, кластеры, распространяет крахмал на глюкозу
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 50
Заказывая «Глюкокаслазовый фермент, кластеры, распространяет крахмал на глюкозу», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винные наборы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
фермент глюкокамладе, пересечение крахмала на глюкозу browin 405130
глюкокаслация - это фермент, то есть он распространяет крахмал на глюкозу из пораженной ржи, пшеницы, кукурузы, риса и т. Д. Не в состоянии трансформировать крахмал. Фермент необходим для приготовления пюре.
Использование:
В сосуде нагрейте воду до температуры 85-95 ° C, добавьте снимок выбранного зерна в пропорции: 1 кг гранул Для 3-4 литров воды. Тщательно перемешайте и через 15-30 минут добавьте альфа-амилазу в количестве 0,9 г на 1 кг выстрела, в разжиженный крахмал. Держите температуру смеси при 95 ° C в течение 1 часа, постоянно перемешивая. Решение должно иметь pH 4,0-4,5. После этого времени оставьте пюре, чтобы остыть, чтобы достичь температуры 60 ° C, и добавьте глюкоамин при 1,1 г на 1 кг ямы, чтобы еще больше распределить крахмал на простые сахары. Держите температуру смеси в течение 1,5 часов. Уровень выравнивания должен составлять около 15 ° BLG. Раствор следует охлаждать до 30 ° С. Затем добавьте пакетик с вискими вискими виски (403160), а затем ферментация в течение 3-7 дней, подготовленных таким образом, в соответствии с инструкциями на дрожжевой упаковке. В случае секреции значительного количества пены мы рекомендуем добавить педиатрию (405140) - в соответствии с инструкциями по упаковке.
Чистая масса: 4 г