Фермент для освітлення вина - Сафізим Клар Плюс, 5г.
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1934
Приобретая «Фермент для освітлення вина - Сафізим Клар Плюс, 5г.», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
SAFIZYM CLAR PLUS®, 5г
Ферментативный препарат, производимый тщательно отобранным штаммом Aspergillus Niger.
Препарат активен в энологических условиях (рН, SO2), депектинизации. происходит при температуре от 5°C.
Свойства:
Оптимизация седиментации в белых и розовых винах:
- Быстрая седиментация как густого, так и мелкого осадка.
- Сохранение мутности необходим для правильного брожения.
- Очень концентрированная форма продукта.
- Ингибирует любые нежелательные побочные эффекты, которые могут повлиять на органолептические свойства вина.
Показания к применению:
Сафизим Клар Плюс® предназначен для осаждения белого и красного сусла перед началом алкогольного брожения. Его действие заключается в дестабилизации мутности за счет агломерации и осаждения коллоидов. При этом седиментации подвергаются частицы, отрицательно влияющие на органолептические показатели вина. Благодаря использованию Safizym Clar Plus® осветление происходит намного быстрее, а полученная мутность оптимальна для алкогольного брожения.
Как использовать:
Растворите ферменты в 10-кратном количестве воды или сусла. После растворения не хранить дольше нескольких часов. Добавляйте в бак в начале наполнения и тщательно перемешайте после полного заполнения бака. Пыльный продукт – используйте вместе с маской.
Дозировка:
1,0–2,0 г/гл
Хранение:
Хранить в сухом и прохладном месте.