ФЕРМЕНТ, СНИЖАЮЩИЙ ВЯЗКОСТЬ, 50 МЛ ЗЕРНОВОГО ЗАТОРА
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 928
Покупая «ФЕРМЕНТ, СНИЖАЮЩИЙ ВЯЗКОСТЬ, 50 МЛ ЗЕРНОВОГО ЗАТОРА», вы получите заказываемую вещь из каталога «Остальные» в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
ФЕРМЕНТ, СНИЖАЮЩИЙ ВЯЗКОСТЬ, 50 МЛ
Предлагаемые нами ферменты поступают от лучшего производителя в ЕС, для которого качество является основой.
Использование набора ферментов для зерновых сусел позволит вам приготовить бурбон высочайшего качества, виски, коньяк и рожь.
Фермент используется для разложения неферментируемых полисахаридов.
Вязкоснижающий фермент применяется для шрота, который применяют, например, для зерновых сусло.
Данный препарат эффективно снижает вязкость затора с высоким содержанием сухого вещества (СВ) за счет гидролиза некрахмальных полисахаридов. Благодаря этому это лучший фермент, гарантирующий брожение сусла высокой плотности (HGF).
После добавления 300 г фермента на 1 тонну крахмала вязкость сусла со 100% содержанием молотой ржи можно снизить на 80%.
Это позволяет перерабатывать ржаную затор с содержанием сухого вещества 36%. Этот препарат снижает вязкость зерновых сусло из пшеницы, ячменя и тритикале.
Оптимальная рабочая температура фермента: 45 – 65 °C
Оптимальный pH 4 – 6
Дозировка: от 30 г до 300 г на 1/т крахмала
1 мл = 1,25 г