Альфа-амилаза разжижающий фермент 10мл BROWIN
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 993
Просматривая «Альфа-амилаза разжижающий фермент 10мл BROWIN», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Фермент разжижающий альфа-амилазу 10мл BROWIN
Авторитетный бренд BROWIN
Модель 405121
Для пюре из картофеля или молотых круп - альфа-амилаза – фермент, разжижающий крахмал, который будет использоваться для приготовления сусла из молотых злаков (например, ржи, пшеницы, кукурузы, риса) и картофеля.
Высокая эффективность – 10 мл хватает на 50 кг шрота, при дозировке 1 мл на 5 кг сырья.
Простое использование - поливать при температуре 85- 95⁰C, добавьте выбранное сырье в пропорции: 1 кг сырья на 3-4 л воды. Тщательно перемешайте, а затем добавьте альфа-амилазу в количестве 1 мл на каждые 5 кг крупы или картофеля.
ПОМНИТЕ! ВЫ ПОКУПАЕТЕ У ОФИЦИАЛЬНОГО ДИСТРИБЬЮТОРА!
Прекрасно работает с дрожжами TurboWhiskey или Turbo Potato - благодаря использованию альфа-амилазы с дрожжами этого дистиллятора, питательными веществами и глюкоамилазой вы гарантированно получите вкусные и ароматные напитки!
Не для непосредственного употребления — альфа-амилаза используется для приготовления сусла и не пригодна для непосредственного употребления!
Альфа-амилаза — фермент, разжижающий крахмал, для пюре из молотых круп (например, ржи, пшеницы, кукурузы, риса) и картофеля. Эффективно работает при температуре 70–105°C и pH 4,5–7,5. Однако наилучшие условия для разложения крахмала будут достигнуты при температуре 85-95°С и pH 5-5,5.
Способ применения:
Нагрейте воду в посуде до 85-95⁰С, добавьте сырье в пропорции: 1 кг на 3-4 л воды. Тщательно перемешайте. Добавляют альфа-амилазу из расчета 1 мл на 5 кг сырья. Перед добавлением растворите отмеренную порцию фермента в небольшом количестве воды для лучшего распределения в заторе. Поддерживайте температуру смеси примерно 95⁰C в течение 1 часа, постоянно помешивая. По истечении этого времени дайте затору остыть до температуры 30⁰C. Добавьте пакетик с дистилляционными дрожжами, питательными веществами и глюкоамилазой (например, TurboWhiskey BROWIN 403160 или Turbo Potato 403400) и ферментируйте согласно инструкции на упаковке примерно 3-7 дней.
Дозировка: 1 мл на 5 кг сырья.
Эффективность: на 50 кг сырья.
Внимание! >
Не для непосредственного употребления.
Для продукта характерен специфический запах.
Пожалуйста, посетите другие наши аукционы, где вы можете купить товары в категориях, на которых мы специализируемся, и мы отправим все вместе:
ВИНОДЕЛИЕ
ПИВО
ДИСТИЛЛЯТЫ
МЕДОПРОИЗВОДСТВО
СЫРОДЕЛИЕ
ХЛЕБОПЕКАРНЬ
КУХОННОЕ И ДЕКОРАТИВНОЕ СТЕКЛО
ПОГОДНЫЕ СТАНЦИИ
КУХОННЫЕ АКСЕССУАРЫ
САД
BROWIN - потому что домашнее лучше - BIOWIN